大蔥的功效你了解的太少，可以安胎、緩解失眠多夢、治腸胃炎等，中醫用來治危急重症！

大蔥是我們廚房必備的一種調味蔬菜，我們對大蔥的藥用了解只知道它可以治感冒，用蔥須、生薑片和紅糖熬水喝，這種方法我們都嘗試過。但是大蔥還有很多不為人知的奇特功效，比如治腹痛泄瀉、小兒遺尿、急性胃腸炎等，尤其竟然還有安胎的功效。

大蔥為百合科草本植物，在我國各地均有栽培種植，尤其是山東的大蔥更是舉世聞名，蔥一般作蔬菜食用，蔥莖和種子也會入葯使用。中醫認為蔥味辛，性溫，有發汗驅風邪、通陽氣散寒結、解毒消腫的功效。常用於風寒感冒、頭痛鼻塞、腹痛腹瀉、瘡癰腫痛、妊娠胎動、產後血暈等症。科學藥理分析認為，蔥莖含蒜素揮髮油，又含二烯丙基硫醚及維生素b和c、脂肪油、煙酸、磷、鐵、鈣、多糖等物質。有殺菌的作用，還能促使發汗以及增加消化液分泌從而提高食慾。

其實早在兩千多年前，中國古人就用大蔥來治病了。醫聖張仲景在傳世名著《傷寒雜病論》中就有運用，而且治的還是急危重症。這個方子在辨少陰病篇中，叫做白通湯。主治陰寒之氣凝結於下，逼迫陽氣上越，陰盛戴陽，手足厥逆，脈微下利面赤。這種癥狀十分危急，不及時治療會有亡陽之禍。醫聖用附子、乾薑、蔥白三味葯，通陽氣，破陰結，回陽救逆，療效卓著。

下面就介紹幾種蔥的食療方：

1、感冒發熱頭痛：蔥白不去根15莖，大米60克，紫蘇10克，一起煮粥，加入食醋少許，趁熱內服促進發汗。

2、傷風感冒、鼻塞，產後血暈，安胎：蔥白帶根20莖，糯米100克，一起煮粥，每日2次。

3、咳嗽：蔥白帶根5莖，鴨梨1個，白砂糖25克。水煎服，吃梨。

4、小兒吐奶、初生兒不吸乳：蔥白兩莖加乳汁1杯，蒸熟喂服。

5、風寒感冒，嘔吐噁心、腹痛泄瀉：全蔥40克，豆豉12克，先煮豆豉，10分鐘後，再入大蔥，5-10分鐘後起鍋，加米酒少許，少煮片刻趁熱服食。

6、血虛水腫：大蔥1根，豬蹄3個，煮熟後加少許調味品即食。

7、小兒感冒，透發麻疹：蔥白切碎，用開水沖泡，乘熱熏口鼻，或搗碎外敷肚臍上。

8、小兒遺尿：蔥白幾根，硫磺25克，蔥白與硫磺搗爛，睡前敷臍上，一天一次，連敷幾次。

9、急性腸胃炎：蔥白搗爛炒熱，外敷肚臍。

10、小便不通：蔥白二根，白礬15克，或加車前草三根，搗爛外敷肚臍。

11、安胎、下死胎：蔥白一把，煮濃汁內服，可治療妊娠胎動，淋漓漏血，胎兒若安全可以安胎，若無生命氣息可以下死胎。

12、妊娠下血、小腹疼痛：蔥白50克，榨汁蒸熟內服。

13、乳房腫痛發炎：蔥白一把，加雞蛋清，與雞蛋清搗爛，加溫外敷。

14、病後體虛，胸中煩悶，神經衰弱、失眠多夢，記憶力減退等：大棗20枚，破開先煎20分鐘，再加入連根蔥白5根，文火煎煮10分鐘。

如果表虛多汗，則不宜食用本品，另外，煎煮時間不宜過久。

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