豐瑞滿塘養殖戶錯峰銷售青蛙賺大錢

天寒地凍，草木枯黃。來到豐瑞滿塘青蛙養殖戶李銀橋的青蛙養殖農場。一個個搭有棚網的方形養蛙田排列有序，望不到邊。冬天裡的蛙田不見明水，回形池裡的淤泥也變得乾結。

農場場長李銀橋正帶著農工們，兩人一組在蛙田掘土採挖青蛙。遠看上去，像是在採挖蓮藕。

走近細瞧，只見農工們用鍬輕輕下挖，掀開一片泥，泥塊里就可剝出幾隻冬眠的青蛙。正處於冬眠期的青蛙，乖得很，挖開後也不動不叫，任憑人把它們掏出來。農工身後的白色塑料箱內，存滿了剛挖出來的青蛙。

「今天挖了1500斤，還不夠，一位客戶預訂了3000斤。」李銀橋說，冬眠前捕撈青蛙很簡單，一個抄網即可搞定，不必費工挖。但為了錯峰上市，延長銷售時間，他們特地讓青蛙入土冬眠，然後在冬季陸續採挖售賣。元旦春節前後，市場需求量大，能賣出高價。

李銀橋介紹，他試過蛙菜模式，夏末秋初青蛙起捕後，蛙田種上冬季蔬菜，蔬菜長得特別好，也無需施肥。李銀橋說，青蛙可加工成快消食品，還可提煉蛙油等高檔產品。目前青蛙的深加工還是空白，有待突破。

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