這些蔬菜根別扔掉，治病加養生 果真是中醫好幫手

蔬菜根是日常生活中的一種常見生活「垃圾」，許多人都將其扔掉，但是這些蔬菜根卻有許多不為人知的藥用價值。對養生保健均有奇效，下面小編簡單介紹一下幾種蔬菜根的醫學價值以及不同蔬菜根的不同食療方。

常見菜根的醫療保健作用與食療方

一、蔥根

性溫味辛，含有維生素C、糖類。將蔥根與淡豆豉搗爛煮水，加紅糖或與適量大米同煮成粥，可以預防傷風感冒。

二、白菜根，白菜根含有豐富的胡蘿蔔素和大量的維生素，蛋白質，脂肪和鈣鎂鐵元素，把白菜根跟生薑和蔥白一起煎湯食用，可以清熱利尿，散寒養胃，治療感冒初期的惡寒發熱。

三、芹菜根：具有清熱、利尿、降壓之功用，適用於高血壓、失眠、氣管炎等症。

食療方：

1、治高血壓用芹菜根50-100克，大薊30克，水煎服;治失眠症，芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服;治頭暈症，將芹菜根洗凈切碎，炒雞蛋吃，一日兩次;

2、用芹菜治氣管炎症芹菜根60-90個，桔皮9克，水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用。

四、空心菜根，空心菜是鹼性食物，含有鉀氯，維生素，蛋白質，脂肪等元素，這些元素可以清熱利尿去火，還可以預防腸道內的菌群失調，對防癌有很好的作用，用空心菜根煎水喝，可以治齲齒牙痛，外敷還可以治療跌打腫痛。

五、西蘭花根

西蘭花的根部營養價值也很豐富，富含維生素，礦物質，以及膳食纖維。尤其是維生素C，鈣含量較高。同時，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。

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