春季多吃這菜，刮油排毒潤腸瘦身，還能美白皮膚

準備開飯時才發現午飯缺個湯，需要一個快手湯或者快手湯菜。打開冰箱，發現還有新鮮的豌豆尖，太好了，這貨用來煮湯超級鮮美。 豌豆尖是豌豆莖的嫩尖尖，清香滑嫩，營養豐富，屬於無公害蔬菜。我們當地，豌豆尖能從開春吃到夏天。很喜歡這個食材，可以葷炒、青炒、涮鍋、做湯，重點是不論哪種吃法，都特別快手。

準備開飯時才發現午飯缺個湯，需要一個快手湯或者快手湯菜。打開冰箱，發現還有新鮮的豌豆尖，太好了，這貨用來煮湯超級鮮美。 豌豆尖是豌豆莖的嫩尖尖，清香滑嫩，營養豐富，屬於無公害蔬菜。我們當地，豌豆尖能從開春吃到夏天。很喜歡這個食材，可以葷炒、青炒、涮鍋、做湯，重點是不論哪種吃法，都特別快手。

豌豆尖煮湯，喜歡用雞蛋或者火腿來搭配，只要一點點兒炒香的蛋碎或者火腿片，簡單煮了都特別美味，特別鮮特別鮮。 主料：豌豆尖 火腿 大蒜 調料：色拉油 芝麻油

準備材料，豌豆尖洗好瀝水。

火腿切薄片，用清水泡上，幾粒大蒜拍松。

炒鍋倒油，炒香大蒜碎，下火腿片煸炒。

沖入清水煮開。

轉小火將火腿煮出香味。

下入豌豆尖，關火，淋一點兒芝麻油，這個菜就做好了。下了很多豌豆尖，把它做成了半湯菜，嫩滑的豌豆尖有了火腿的滋潤，味道真好。

火腿有鹹味兒，如果用量較多，可以不用加鹽 。但凡用到火腿的這些菜，盡量不要用醬油類的調料，以免掩蓋火腿的香味。

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