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常吃阿膠可以補氣血嗎?營養師:想補氣血別只會吃阿膠!

劉女士每天早上上班前,都要喝一碗老媽親手熬制的補氣血的湯。「不知道這個有沒有作用?」劉女士問,因為自己一年多來,臉色一直不太好,母親便用阿膠粉、核桃仁和黑芝麻給她熬湯。

那麼阿膠是否補氣血?

在營養師看來,很多女性都有氣血不足的問題,伴隨有面色萎黃、手腳易冰涼、月經量少、易疲倦等癥狀。一說到補氣血,很多人就會想到阿膠。但是有不少女性吃了阿膠或阿膠糕後非但氣血沒有改善,還感到滋膩、沒了胃口。營養師提醒,補氣血前要先找到導致氣血不足的原因,脾胃不好的女性不適宜用阿膠來補氣血。

而且阿膠營養成分並不是很高,而且難於消化,陽虛的患者吃了後,容易上火。最好是從日常的飲食著手。

補氣血別只知道吃阿膠,這些食物不比阿膠差

黑米:黑米是一種理想的補益食材,黑米因為外皮黝黑固得名「黑米」,因其功效又被稱為:補血糯米。黑米性平、味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,養氣活血,還能養肝明目。

山藥:山藥其性甘平,氣陰兩補,補氣而不壅滯上火,補陰而不助濕滋膩,為培補中氣最平和之品,歷來就被眾醫家廣為讚譽,《本草綱目》云:益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。

茯苓:茯苓性平味甘,能健脾益胃、利水祛濕,寧心安神,對於因脾胃不佳引起的氣血不足很有好處。

芡實:芡實是健脾補腎的絕佳首選,芡實就是一隻有力的大手把您托住,不至讓氣血白白流失。

中醫裡面將這4種葯食同源的食物中再加入覆盆子、黑豆、豌豆3種食材,然後將所有食材清洗乾淨,烘焙或者炒熟,然後放入破壁機打磨成粉,製作成黑米茯苓糊。

吃黑米茯苓糊的時候,直接取適量放入碗中,倒入開水攪拌成糊狀就可以吃了,每天1碗,對補氣血有不錯的效果。長期食用,氣血虛就會徹底消失,做回健康美麗女人。

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