吃什麼豆可以減肥 7種豆類越吃越瘦
減肥
03-18
豆類含有豐富的營養物質，利用豆類不但可以補充營養物質，還能減肥瘦身。那麼，吃什麼豆可以減肥呢？下面小編為大家介紹七大豆類吧。
鷹嘴豆
有學者指出，鷹嘴豆是營養價值很高的豆類，富含蛋白質和纖維質，可降低膽固醇、罹患心臟病和第二型糖尿病的風險，它的高飽足感還有助於減重。一項發表於《營養與食物科學期刊》的研究發現，跟完全不吃鷹嘴豆泥的人相比，以鷹嘴豆泥當點心的受試者的肥胖機率降低了53%，而高血糖的風險則降低51%，而且他們的腰圍平均減少2吋！
白芸豆
白芸豆中含有較高活性的α-澱粉酶抑制物質，能夠抑制α-澱粉酶的作用，阻斷澱粉分解，削減葡萄糖吸收，從而起到降低餐後血糖，削減胰島素分泌，降低贅肉合成等作用。
黃豆
黃豆中含有大豆皂苷，它能夠降低人體中的膽固醇的含量，其中的膳食纖維也能讓我們感到腹飽的感覺。利用黃豆減肥是一種比較健康的減肥方式了，因為黃豆能幫助我們補充營養，而不至於因減肥而營養不良。
紅豆
紅豆中含有豐富的營養素，包括蛋白質、膳食纖維等。紅豆具有清熱解毒、通便消腫的作用。紅豆具有消腫的功效，多吃紅豆可以祛濕，如果想要發揮紅豆消腫的功效，可以藉助陳皮，因為陳皮對消化有很大的幫助，將陳皮與紅豆一起煮水喝，能夠有效減肥消腫。
