我們家都是這樣做紅糖餅，酥脆香甜營養高，補血又益氣，超級好吃

用料

紅糖麵粉500克左右溫水酵母5克 白糖

紅糖餅的做法

1、前一天晚上準備發一點稀面，碗面放5克酵母，用溫水化開，然後倒一點麵粉攪拌均勻，就是這種稀的狀態就可以。放冰箱冷藏一宿。

2、第二天在盆里放麵粉，加一點白糖，加頭一天發好的稀面，加適量溫水揉成麵糰。發到2倍大後，麵糰上壓個小坑，放上點鹼面，倒一點水將其化開，然後將麵糰揉勻即可。

3、面揉成長條，揪成劑子

4、每個劑子再揉勻，擀成中間厚邊緣薄的片

5、紅糖加少許麵粉做餡（加麵粉是防止紅糖流的）

6、包好後擀成餡餅的形狀

7、鍋內不用放油，熱後上鍋烙即可，中火勤翻面，餅鼓起了就好了。

8、出鍋了！

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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