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穿越回唐朝,會是一種怎樣的生活呢

今天不管我們走到世界各地,都會看到唐人街的影子,我們的民族服飾也稱為唐裝,唐朝作為中國歷史上一個高度繁榮的大一統王朝,無論從飲食文化還是語言文化都給中華民族留下了深深的烙印,那麼唐朝百姓的衣食住行是什麼樣的呢?與今天又有什麼不同呢?如果我們穿越回唐朝,能否適應當時的生活呢?讓我們跟隨小編的腳步,一起揭開唐朝百姓生活的神秘面紗。

說到中國人最關心的事無非就是飲食了,這期小編跟大家聊聊唐朝百姓的吃喝。

現如今呀,我們中國人常吃的主食主要有米飯,饅頭,麵條等,在一些少數民族地區也有一些特色的主食,比如說維吾爾族的饢。那麼唐朝人民通常吃什麼主食呢?

唐朝人的主食以麵食為主,具體的說要以餅類為主,各種餅類多達十餘種(需要注意的是,當時的饅頭也被歸為餅類的一種哦),唐朝詩歌里也經常出現各種各樣的餅,比如蒸餅、煎餅、湯餅等,有「世重餤餅」的說法。

接著咱們再聊聊唐朝餐桌上的菜,受時代的影響,唐朝的菜沒有今天的豐盛。

當時受民族融合的影響,肉食主要以羊肉為主,豬肉雖然有但不是太多。那時的王公貴族偶爾也會獵個野味,打打牙祭。

說到蔬菜你可能會問了,唐朝人也喜歡吃西紅柿,馬鈴薯,辣椒嗎?答案是否定的。現在我們吃的好多蔬菜那時還為傳入中國,唐朝餐桌上吃的最多的當屬秋葵了,曾有詩云:「稻米炊能白,秋葵煮復新。誰雲滑易飽,老藉軟俱勻。」現在秋葵在國人的餐桌上已經不常見了。

說完吃的,咱們再來聊聊喝的。中國人最常喝的飲料當屬茶了。唐朝的茶文化已經十分發達特,可是你又所不知,唐朝的茶可與現在咱們喝點茶大不一樣哦!

一提起茶你可能想到的是淡淡的茶香,但唐朝的茶,你可別太期待, 茶里除了茶香, 還可能有:蔥、姜、胡椒的麻辣味; 大棗、蘇桂的甜香味 ;桔皮薄荷的清涼味; 酥酪的奶香味; 牛羊豬肉的油腥味……整得跟羊肉泡饃差不多, 熱騰騰香噴噴 ,入口即是黑暗系料理啊!

接著咱們再來聊聊唐朝人民喝的酒。關於唐朝是否已經出現燒酒,史學界爭論不一,但可以肯定的是,當時釀的酒主要是靠酒麴,然後穀物自然發酵而成——更像是現代的黃酒。(黃酒也是中國歷史上最悠久酒類之一哦)

唐朝人是十分酷愛飲酒的。毫不誇張的說,酒是當時當之無愧的第一飲品,唐人無論聚會、會友、閑聊乃至於進行藝術創造,都要喝酒。結束了幾百年的紛爭亂象,穩定下來的人們有了更多的理由去享受。

飲酒也成為詩詞歌賦中最常提到的事。比如李白的「烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。」、「抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁」。再比如白居易的「花時同醉破春愁,醉折花枝作酒籌」,可見酒已經成為當時文人墨客聊以自慰的精神飲品了。

說了這麼多,你是是否對唐朝的飲食文化有所了解呢?是不是也想穿越回去體驗做一回大唐子民的感覺呢?這一期呀咱們就聊到這了。

說完了飲食,下一期小編在帶大家領略一下唐朝的住和行。謝謝

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