二月二，家為盾，運高走，氣高揚！
無論萬貫家私
還是簡單平凡
挺胸做事抬頭做人
的快意人生
大概就是「抬頭節」
給自己的最美期待
景陽服務
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您的點滴成長
祝君2018
運高走 ，氣高揚！
二月二日新雨晴
草芽菜甲一時生
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閃電的形狀酷似龍的形狀，有了閃電，就有了雨水，意味風調雨順。民間百姓俗信認為，農曆的二月初二就是天上主管雲雨的龍抬頭的日子。因此又稱為「龍頭節」。
驚蟄龍抬頭
春分龍登天
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今年農曆二月二，恰逢驚蟄節氣尾聲。此時節天氣漸暖，春雷乍響，我國大部分地區進入春耕時節，農民告別農閑，開始下地勞作，田間地頭一片繁忙的景象。所以，也稱做「春耕節」。
【龍】在中國人的心目中有著崇高的地位，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰，千百年來，龍的形象早已融入了中國人的血脈中。
因此，為了討吉利、求喜氣，「龍抬頭」這一天，人人都要理髮，美其名曰「剃龍頭」，意喻從「頭」開始，煥然一新。
各地還普遍把吃的東西都加上「龍」的頭銜，祈龍賜福。
吃水餃叫吃「龍耳」，吃春餅叫吃「龍鱗」，吃麵條叫食「龍鬚」，吃米飯叫吃「龍子」等等，這些食俗都是人們對「龍」文化的崇拜，以及對幸福生活的憧憬。
不要叫我餃子，二月二請叫我「龍耳」
誰是小餛飩，倫家是「龍牙」！
撕什麼蔥餅，你吃的可是「撕龍皮」哦~
主食們在這一天改頭換姓變身「龍食」，不過有一種主食例外，在這一天享有特權不改名——龍鬚面，因其細長形似龍鬚，從被發明就加入了二月二標配豪華午餐！
龍鬚面自古以來就是二月二的傳統食俗，別看它纖細，口感卻十分勁道爽滑，配上濃郁的湯頭簡直是世間美味，這個周末就用龍鬚面做一碗牛肉麵吧，二月二，一起來吃龍食~
勁道牛肉龍鬚面
主料
龍鬚面200克
牛腱子2個1385克
老抽6克、生抽85克
大料2粒、花椒5粒
丁香5粒、鹽70克
草果1粒、香果1粒
小茴香、香葉、桂皮少許
蔥、姜少許
豬油少許
1
牛腱子切小段，便於入味，每一塊抹鹽，腌制一晚。先腌制3小時以後可以倒一次滲透出來的水，放冰箱冷藏腌制
2
香料準備齊全
3
腌好的牛肉洗去鹽份，擠一下水，放生抽，老抽，香料再腌制一晚
4
腌制好的牛肉，帶調料一起放入鍋里，加清水，沒過牛肉，煮開
5
煮開以後，撇去沫子，加生薑，蔥，中小火燉熟
6
煮到筷子可以扎進去就可以了！等涼了，切片(熱的時候不好切薄片)
7
鍋里放適量的清水，水微開的時候，下200克福臨門勁道高筋龍鬚面
8
煮的間隙，可以添加2次冷水
9
碗里加一點煮麵條的水，再加一勺牛肉湯，放上煮熟的麵條，切片的牛肉，麵條勁道，牛肉噴香！
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