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舌尖上的山東:這4道「魯」味十足的小吃,你吃過嗎?

魯菜是中國的四大菜系之一,是以其味道鮮咸,口感脆嫩,做法精緻,享譽國內外。在琳琅滿目的各種魯菜中,有4道小吃備受食客的寵愛。你知道是哪4道嗎?

位居榜首的就是這道九轉大腸了。這道菜的主要食材是豬大腸,原本是暖色系的食材,卻經過廚師的巧手,轉身就成為奪人眼球熱情似火的一道菜。九轉大腸的口味香甜,顏值高,朋友圈總搶著先吃。你是否會和朋友圈搶著吃呢?

第二受寵的小吃就是吃貨口中常念叨的山東煎餅了。這可不是一般的煎餅,煎餅皮是用玉米粉做的,內陷也包有玉米粒,吃起來口感酥脆,讓人回味無窮。煎餅攤前濃郁的玉米香,可是吸引了很多過路人買上一份當早餐。你是否也喜歡這玉米香?

第三道受寵的小吃,那就是魚鍋片片。魚鍋片片是山東傳統的特色名菜,是路過山東必吃的一道菜。這道菜里的片片是用純玉米粉做的,烹飪時是將玉米片貼著鍋把魚盤圍一圈,做出來的玉米片夾雜著淡淡的魚香,口感酥脆不油膩,特別好吃。你是否也想嘗一嘗呢?

最後一道小吃是這南北方都很常見的一道湯品,那就是羊肉湯,尤其是在冬天吃的人特別多。有別於其他地方的是山東羊肉湯的湯底濃郁,湯料豐富,主料也比其他地方多,味道鮮美,吃了一碗還想再添一碗。不知你是否也想來上幾碗?這4道魯菜,你是否吃過呢?


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