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孕期常吃這三種魚,寶寶智力翻遍,身體倍兒棒

科學研究發現,孩子的智力發育確實與娘胎里的營養狀況有一定關係。懷孕時吃富含DHA/EPA 的食物,每周吃1-2次深海魚,對胎寶寶智力發育有所幫助。

不過,吃魚補腦,但也要看吃哪種魚!

如果你不懂怎麼挑,樂媽為你推薦三種魚,包管營養豐富,能促進胎兒腦部發育!

芝士西蘭花三文魚

說到補腦,決不能錯過三文魚,不僅含汞量低,不飽和脂肪酸含量也很高,性價比非常高!

食材:三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮。

做法:

步驟1:在三文魚表面稍微劃幾刀,然後魚身均勻塗抹上一點點鹽。

步驟2:西蘭花洗乾淨之後,切成小朵,放入沸水中焯燙5分鐘後,撈起瀝干水分。

步驟3:將瀝干水分的西蘭花擺在三文魚周圍。

步驟4:芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。

步驟5:將西蘭花三文魚放入微波爐,用400w叮5分鐘熟後取出。

步驟6:最後撒上黑椒粉即可。

清蒸小黃魚

小黃魚刺少肉嫩易消化,受到的污染較少,還有較多的DHA,性價比也非常高。

食材:小黃魚300克、長椒10克、姜6克、蔥6克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。

做法:

步驟1:蔥、姜洗乾淨,切成絲,長椒洗乾淨,切成圈備用。

步驟2:將小黃魚處理乾淨,然後在魚身上均勻抹上少許鹽,放置約10分鐘。

步驟3:將腌制好的小黃魚放在盤中,淋上生抽。

步驟4:魚肉鋪上薑絲,隔水蒸熟。

步驟5:將小黃魚隔水蒸熟,然後取出。

步驟6:撒上蔥絲、長椒圈即可。

鱈魚雜蔬餅

鱈魚也補腦,市面上那麼多種鱈魚,最補腦的則是銀鱈魚,它富含蛋白質、鈣,和成長所需的氨基酸、有助於腦部發育的DHA,再加上鱈魚肉質鮮嫩、骨刺少、容易消化,非常適合孕期食用。

食材:鱈魚1小塊、土豆1/2個、胡蘿蔔1/3根、食用油少許。

做法:

步驟1:將胡蘿蔔去皮,洗乾淨後,切成末。

步驟2:將土豆去皮,切成小塊。

步驟3:鱈魚洗乾淨,切成肉末。

步驟4:熱油鍋,放入胡蘿蔔末稍微煸炒,然後盛出。

步驟5:將土豆蒸熟,取出,壓成土豆泥;將鱈魚肉末、煸炒好的胡蘿蔔放入土豆泥中,攪拌均勻。

步驟6:鱈魚富含蛋白質、鈣,和成長所需的氨基酸、有助於腦部發育的DHA,再加上鱈魚肉質鮮嫩、骨刺少、容易消化,是非常適合寶寶的食材。

步驟7:將煎熟的土豆鱈魚餅盛入盤中即可。


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