2 個雞蛋，3 片白菜，這樣簡單一做，全家人搶著吃！

白菜作為中國人民最愛吃的素菜之一，清湯、熗炒、麻辣各有味道。

今天給大家介紹一道白菜的創意吃法，做成外焦里嫩的營養早餐，喜歡就學學吧！

食

材

主料：雞蛋120g、麵粉50g、圓白菜20g

輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量、香油適量

做

法

1、將圓白菜清洗乾淨，切成絲。

2、取兩枚雞蛋打入碗中。

3、加適量的麵粉、食鹽、蝦皮、香油、攪拌均勻。

4、再加適量的水稀釋麵糊。

5、加入圓白菜絲拌勻。

6、煎鍋放少許油，舀入麵糊攤成餅狀，兩面煎熟後即可。

7、簡單又營養的早餐餅就做好了。盛入盤中，即可食用。

小貼士

1、麵糊以筷子挑起，能流成一條線為宜。

2、煎的時候注意火候，不要煎糊。

3、可以配上喜歡的蘸料吃，口感更佳！

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