「它」被稱為中國第一鬥犬，就連藏獒都不如它？

沙皮犬「中國斗狗」,是世界稀有犬種。帶有王者之氣，警惕，聰明，威嚴，貴族氣質，愁眉不展，鎮定而驕傲，天性中立而且對陌生人有點冷淡，但將全部的愛都投入家庭中，沙皮犬站在那裡，顯得平靜而自信。性情非常快樂，而且性格溫順。

沙皮犬一般有七種顏色：黑、土、白、紅、灰、乳酪色和巧克力色。原產於廣東省南海縣大瀝鄉，因其毛短而硬，手感粗糙，似打磨用的砂紙，故此得名沙皮犬，由於它具有一身與生俱有的鬆鬆垮垮的皺褶皮膚，而且絕對夠厚，像「盔甲」一樣罩住全身，在角斗場上與敵方打鬥時，不會被咬住皮而受傷，常成為打鬥場上的勝利者，因而深受中國人的喜愛和歡迎，有「中國第一斗狗」的寶號。

齡犬的皺皮遍布全身和四肢，尤其是頭部、頸部和軀幹部被覆有多量鬆弛皮膚和皺褶。隨著犬的成長，四肢的皺褶逐漸減少。成年犬的皺褶僅限於頭部和肩部，面部有一條明顯的皺褶，自眼角沿面頰直至嘴，頭上有「壽」字形皺紋，這些面部皺褶呈現出皺眉尊嚴的面容。肩部皺褶非常有利於受到來自後面攻擊時轉身掙脫。

此犬與眾不同的地方，就是它皮膚皺褶多，容易積聚塵埃等污垢，因此要特別重視它的清潔衛生，否則，容易患疥癬和其他皮膚病。在春、秋季，要每隔7-10天給它洗一次澡，夏季炎熱天，應隔一天就給它洗一次澡。在空氣潮濕的梅雨季節，最好要把它移到清潔乾燥的環境中去飼養。每次洗完澡後，要立即用於毛巾為它把皮膚擦乾。夏天，每天都用濕毛巾為它擦身。每隔1-3星期，要為它修剪腳趾甲。

1970年到1975年之間有沙皮的拯救行動。一小群人為保留這一犬種，四處搜尋存活的沙皮，找到的沙皮被運到香港並有計劃地繁殖。這些早期的沙皮為現今世界各地沙皮狗的血統根源犬。它們和最早進入美國的沙皮和世界各地的沙皮類型不同。

沙皮犬被世界鬥犬協會列出為世界最危險的15種犬之一，但是一些傳統的香港繁殖者認為，具有碩大頭部的「肉嘴沙皮」的繁殖大概是從1960年開始的，如今流行於國外市場的「肉嘴型」沙皮狗形態討喜，但笨重不堪，疾病繁多，早已喪失了沙皮狗作為「斗狗」的特質。由於正宗「骨嘴型」沙皮狗形態不受市場歡迎，南海大瀝現存的純種沙皮狗數量也十分稀少。

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