據說，酸奶和這幾類食品是美食絕配？

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作為一名酸奶愛好者，一聊到酸奶，我就迫不及待的要和你分享兼美味與營養於一身的「新吃法」

——愛吃酸奶的小白

吃酸奶除了直接喝、用管吸，還有什麼新花樣呢？

其實，酸奶和以下這幾類食品搭配著吃，你會發現特別好吃，而且相當健康！

1

酸奶配水果

您可能會說「超市裡就有水果酸奶啊！地球人都知道……」

不過，我要說的可不是超市賣的那種加香精的水果酸奶，而是新鮮水果+酸奶。

酸奶和水果基本可以說是「百搭」了！

酸奶+草莓=味道清香、顏值擔當

酸奶+榴蓮=味蕾盛宴、異國風情

酸奶+香蕉=口感粘軟、甜甜蜜蜜

酸奶+火龍果丁=色彩濃烈，想想都火爆……

當然，如果您用水果罐頭配酸奶，就更沒問題啦！

無論是黃桃罐頭、葡萄罐頭、雪梨罐頭、荔枝罐頭、菠蘿罐頭、山楂罐頭，切碎攪拌都特別好吃！

2

酸奶配蔬菜

蔬菜居然能配酸奶？其實這個並不奇怪。把酸奶作為沙拉醬，替代蛋黃醬，早就有人嘗試過了。

這個替代方式，能有效降低熱量、減少脂肪攝入量，也能給果蔬沙拉帶來清香酸甜的口感。

而且，直接把生蔬菜放在酸奶里也可以。比如說，

把胡蘿蔔切絲，再改切成米粒大的小顆粒放進去，或者在榨胡蘿蔔汁之後把「渣子」放在酸奶里吃掉，都很不錯。

彩椒也可以如此操作。

至於番茄就更簡單了，直接切丁放進去拌就行，特別簡單。

3

酸奶配堅果

酸奶配合各種堅果味道都不錯，尤其是花生和腰果，本來味道香甜，切成碎末拌進去和酸奶很搭。

酸奶配核桃雖然稍微帶點苦味，有些人不習慣，但回味一下，其實別有風味。

當然，口感也是重要的。可以把堅果仁烤脆之後直接扔進酸奶里馬上吃，口感最為奇妙。拌進去時間長了就會吸水失去脆感。當然，堅果打成堅果泥拌進去，味道也非常好。

4

酸奶配糧食

酸奶其實特別適合與富含澱粉的食材一起吃。它配燕麥糊、紫米糊都很好，而且燕麥酸奶曾是上市產品。

其實，用來拌芋頭泥、土豆泥、山藥泥、紅薯泥、紫薯泥等，味道也都不錯。

酸奶配紅小豆、綠豆都特別贊，不僅可以配蜜豆，配豆沙，還可以直接配蒸煮軟爛的紅豆綠豆，不需要加糖，有市售酸奶里那些糖就夠了。

夏天這麼吃非常爽口，營養也特別好。

5

酸奶配紫蘇籽油

吃酸奶不僅要在乎口感，也要在乎養生妙用！

酸奶配紫蘇子油從味道、口感來講都不錯。

重點是，這種搭配可以說是「最佳養生拍檔」了。此搭配法出自著名的「巴德維療法」。

「啥是巴德維療法？」

簡單來說，酸奶中的「硫氨基酸」和紫蘇子油中的「α亞麻酸」在一起會形成一種脂蛋白化合物，該化合物的雙極性可以控制體內的氧，使得人體細胞氧含量充足，而氧恰恰是癌細胞（厭氧細胞）的天敵。

所以說，日常可以多食用酸奶配紫蘇子油（巴德維療法）來預防癌症。

而且，這種搭配法可以提高機體免疫力、補充人體所需必需氨基酸、清腸排毒、有益心腦及血管的健康，還具有降低血脂血壓血糖等功效，讓你一身輕鬆。

配方：紫蘇子油10毫升，酸奶100-200毫升，蜂蜜10-20g，攪拌一起，油奶互溶後即可食用。

6

酸奶配酒類

少量一點紅葡萄酒，大概相當於酸奶數量的20%~25%，拌入酸奶當中，帶來淡淡的紅色和微妙的酒味，口感令人難忘。

用黃酒來配酸奶也是沒有問題的，另有一番迷人滋味。

總之，酸奶是一款奇妙的食物。

它搭配很多食物，都會帶來令人驚喜的美味。

關鍵是，做起來一點都不難，

不就是拌一拌么？不如今天就趕緊試試吧？

好啦！小白今天就說到這兒，

大家有什麼更想了解、學習的養生知識，歡迎給小白留言！

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