開放式廚房美觀滿分，但它到底靠不靠譜？

網路上永遠能看到這樣黑段子

「就因為做了個開放式廚房，炒了個菜

鄰居還以為失火，報警了」

看似說的句句有理，但其實

····

開放式當真不靠譜？

一提到廚房的開放式設計

大家總有點畏手畏腳

驚艷於它的美，卻又懼怕背後的油煙

一方面驚艷於它顏值

另一方面擔心它對油煙的抗壓性

即使很是喜歡

心裡也總有個大大的問號？

那我們今天就來分析一下

開放式廚房到底靠不靠譜

01｜ 開放式廚房

怎麼個「開放」法？

開放式廚房，

就是將廚房與餐廳的空間功能整合，

形成 開放式的烹飪、就餐空間，

一般來說，還會直接與客廳相連接。

02｜ 有利有弊

開放式廚房中看不中用？

—優點—

1

美觀，使室內空間通透，寬敞

開放式廚房使得室內空間更加地通透、寬敞，除了改善採光和通風條件之外，也讓廚房空間成為屋內景觀的一部分，經過設計與布置，顯得美觀；

2

節約場地、使用方便

去掉的那一堵牆壁，讓人們取用物品和走動方便許多，也大大地節約了室內的使用面積；

3

增加生活的情調 和 親密度

在生活節奏如此快的今天，開放式廚房讓做飯這件久違的小事， 重新回歸人們的生活。因為開放式廚房，家中的「大廚」從此不再是默默的透明人了。在烹飪過程中，「大廚」可以看到屋子裡的景象，其他家庭成員也更加有參與感。

如果是有小孩的家庭，大人們在做飯時也能看著寶寶，避免出現意外。

—缺點—

1

油煙問題

中國人的飲食偏向於「重口味」，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習慣，很容易產生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。

2

清潔問題

無封閉、無遮擋的設計，可能帶來令人頭疼的清潔問題。

03｜ 開放式廚房

如何處理清潔難題？

有一點必須聲明的是

懶人不適合開放式廚房。

因為開放式廚房沒有任何遮擋，保持乾淨整潔是非常必要的。如果平時做完飯菜懶於清潔，而且清潔頻率也不高的話，只能說，你做了一個錯誤的決定......

現在市面上的廚房清潔用品，效果都比較強。好的清潔習慣配合好的產品，可以輕鬆橫掃「油污區」，開放式廚房也能保持乾乾淨淨！

在這裡，我們必須劃重點的是：

1.飯後及時清理灶台、油煙機、廚具和碗筷，千萬不要把碗堆積到下次洗！因為這樣的習慣很難保持廚房的乾淨整潔，第一次「縱容」了自己，後面會有無數次......

2.裝修廚房的時候，增加吊櫃、櫥櫃等收納空間，將一切「不和諧」都隱藏起來。有些不常用到的東西就不要放在外面，避免其影響廚房的整潔度，加重不必要的清潔負擔。

如果大家不想要封閉式廚房，又不想做成開放式，可以選擇玻璃門，這樣也會帶來開闊明亮的美感哦！

總而言之，

開放式廚房更適合飲食清淡一些，

並勤於清潔的家庭。

如果你兩者都做不到的話

還是不要「冒險」了

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END

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