痛風如何飲食？

治療痛風最好的藥物是食療，也就是說痛風病人如何治療，飲食非常重要。那麼痛風病人又該如何飲食呢？

1，要通過飲食保持理想的體重，有痛風又超重或者肥胖者應該先減輕體重，不過減輕體重應循序漸進，否則容易導致痛風急性發作。

2，碳水化合物可促進尿酸的排除，患者可盡量食用碳水化合物，如米飯、麵食為主，麵食又盡量少吃發酵麵食(如饅頭)，餅和麵條麵食較好。

3，蛋白質可以根據體重按比例來攝取。1Kg體重應該攝取是0.8～1g的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主，如果是瘦肉。雞鴨肉等應該煮沸去湯後食用，避免吃燉肉和滷肉。

4，少吃脂肪，因為脂肪可以減少尿酸的排除，痛風併發症高脂血症者脂肪攝取應控制在總熱量的百分之20%～25%以內。

5，養成喝水的習慣，每天應該喝2000～3000毫升的水，促進尿酸的排除。

6，少吃鹽，每天應該限制在5g之內，如果痛風又伴高血壓會加重痛風，高鹽飲食可以使血壓增高。

7，禁酒，特別是啤酒，它占痛風發作60%，酒精容易引起體內乳酸堆積的對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。

8，限嘌呤食品，嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤。動物類食品中細胞含量高，特別是動物內臟，嘌呤的含量最高，患者應禁止食用。

9，豆類食品不可不吃，雖然它僅占誘發痛風的2%左右，但盡量少吃為佳。

10，控制海鮮類食品，海鮮食品的嘌呤含量也較高，其誘發痛風發作佔18%，對痛風患者，海鮮雖然味美但不可多食。

以上是痛風病人的飲食原則，牢記於心，落實在日常生活中，堅持1～2個月，一定會有良好的效果。

何醫生～每天學一點，養生成贏家！

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