同樣出身於麵食家，為什麼在外國被當成主食看待，在國內賣的這麼貴？

零食是大多數國人們除三餐時間外最愛吃的一類小食，零食的種類也是不計其數，有的可以用來解嘴饞，有的可以用來充饑，說到可以用來充饑的美味零食就不得不提到麵包了。酥軟的口感再配上淡淡的奶、蛋香，油汪汪的，一口咬下去，嘴角邊霎時被咬出來帶有麵包香味的香脆油渣所填滿。這樣的美食有誰不愛，但跟外國的麵包比起來，在價格上為什麼顯得身價那麼高呢？

追溯本源，麵包就是以黑麥、小麥粉等基本糧食作物為原料，磨成粉後加入水、鹽、酵母和面共同攪拌均勻揉成麵糰坯子，再以烘、烤、蒸、煎等烘培方式加熱製成的。如果像Bread168、米旗、好利來等知名麵包店裡賣的麵包有那麼多美味口感的話，白砂糖、植物奶油、雞蛋、食用鹽、酵母、玉米澱粉、硬脂醯乳酸鈉、維生素C、澱粉酶、丙酸鈣、脫氫乙酸鈉、食用香料等配料是萬萬不能少的了，綜合下來成本自然會比較高。

另外一點原因是中外兩國飲食文化差異性也決定了中國的麵包會比外國麵包身價高。外國人基本上是把麵包當成每天的主食，一個麵包，一杯水就是一頓可以填飽肚子的餐飯，而中國人自古就習慣了將大米、饅頭當主食，麵包只是當成業餘時間用來充饑的零食，物以稀為貴，買的少了，價格自然就上漲了。

但就國內面包市場來講，國內面包的價格還是能夠被眾多國人所接受的，但是要是像外國人那樣長期把麵包當飯吃的話也不好，畢竟裡面添加的配料成分太多！而外國麵包在製作上，因土壤、氣候、所處地帶的原因，國外生產出來的小麥在口感和製造方面沒有中國的小麥有優勢，所以它們至能被拿來做麵包。

而且他們在麵包的製作上也跟我們大相徑庭，國內面包上面已經說過了會加不少的食品配料來提升口感，國外的麵包就沒有那麼複雜，只添加酵母發酵後與部分（餅乾削、巧克力削、燕麥等）材料進行烘烤，少了不少環節，降低了成本，自然就沒有國內的麵包身價好了。

正因為外國的麵包成本低，所以它們搭配一日三餐，對身體也是沒有太大傷害的！朋友們覺得我說的有道理的話，請在下方評論里留言，我們共同交流。

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