來看看紅豆防治痛風合併水腫

來看看紅豆防治痛風合併水腫

姓名：紅豆

嘌呤：100g/53.2mg

中醫說滋補強身、健脾利濕

營養師說：每100克所含基礎營養素

總熱量..........................309千卡

碳水化合物.....................63.4克

蛋白質............................ 20.2克

脂肪.................................0.6克

膳食纖維...........................7.7克

適合痛風的搭配吃法：

紅豆+大棗

紅豆和大棗均含有豐富的鐵元素，再搭配一些富含維生素C的食物，有很好的補養效果，並可改善氣色，非常適合女性食用。

紅豆+南瓜

二者煮粥食用，有健膚潤膚、防止皮膚粗糙、潤肺止咳、減肥的功效。

來看看紅豆拿什麼調痛風：

紅豆含有豐富的膳食纖維、皂角苷、鎂、鉀等營養素，能有效地緩解酸性體質，促進體內廢物及尿酸的排出，還有清心養神、健脾益腎的功效，對痛風合併腎病水腫患者有較好的防治作用。

比較有營養的吃法：

1、紅豆一般煮粥或煲湯食用，滋補效果更好，可以把紅豆洗乾淨放在保溫瓶里，倒上開水泡半天，再把保溫瓶里的紅豆和水一起倒出來煮，更有利於保留其營養。

2、可在煮紅豆前先炒至半熟，再放入鍋里和其他食材一起煮，也能很快煮爛，對痛風、腸胃不利者有好處。

東西好吃還要有度，來看看注意事項：

宜：紅豆有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，適宜腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病患者食用。

忌：紅豆有利水的功能，因此尿多之人不宜食用。

下面給你分享2道食療餐：

1、利尿利膽、滋補身體的食療小麥紅豆玉米粥

總熱量1076.9千卡 碳水化合物239.01克 蛋白質40.92克 脂肪3.7克

原料：水發小麥80克，水發紅豆90克，水發大米130克，鮮玉米粒90克

調料：鹽2克

製作：

砂鍋注適量清水燒開，倒入大米。

放入玉米，再放入小麥和紅豆，攪拌均勻，蓋上蓋子，燒開後，用小火煮40分鐘，至食材熟透，揭開蓋，放入適量鹽，拌勻調味。

關火後將煮好的粥盛出，裝入碗中即可。

2、健脾益氣、潤腸通便的紅豆腰果燕麥粥

總熱量590.05千卡 碳水化合物122.09克 蛋白質40.53克 脂肪26.50克

原料：水發紅豆90克，燕麥85克，腰果40克

調料：冰糖20克

製作：

熱鍋注油，燒至四成熱，倒入腰果，煎至金黃色撈出，瀝干油，備用。

砂鍋注入適量清水燒開，倒入燕麥、紅豆，攪勻，蓋上蓋子，燒開後小火燉40分鐘至食材熟透。

將腰果倒入木臼中，搗碎成末，將搗好的腰果末倒出，裝入盤中備用，掀開鍋蓋，倒入適量冰糖，攪拌均勻至冰糖融化，將粥盛出裝入碗中，撒上腰果即可。

再給你分享一個食療案例：

李某，男，59歲。痛風性關節炎4年余，曾多次住院治療，口服別嘌醇片、秋水仙鹼片，並配合靜滴地塞米松注射液治療癥狀可緩解，但經常複發，近1年來已不敢食肉，本次因勞累並飲酒而發病。症見兩足大趾內側紅腫疼痛並雙踝關節腫脹疼痛，以右足為甚，患部有灼熱感，拒觸按，行走困難，血尿酸560μmol/L，雙耳郭上均有痛風結節，舌質稍紅、苔略黃膩，脈細弱。診斷為痛風性關節炎。證屬濕熱蘊結。治當淡滲利濕、清熱化瘀。採用神火灸外加一份小麥紅豆玉米粥，囑患者低嘌呤飲食。次日紅腫熱痛癥狀明顯好轉，前方續3天後癥狀消失，血尿酸降至正常，可自由行走，再治療4天以鞏固療效，隨訪2年未發。

經驗心得：本病多屬實熱證，多以濕熱為患。治當淡滲利濕兼清熱涼血，使二便通利，小便量增多，從而能較快地解除紅腫疼痛的癥狀並降低血尿酸，且短時間內不易複發。

所以說，對於痛風，沒什麼可怕，學會和它和平共處的能力，就能做到想吃就吃，無痛到老！想要......就學吧！

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