大魚大肉之後可以吃吃這道菜,好吃好做又下飯,菜上桌飯掃光!
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03-18
醬油辣椒圈,喜歡吃辣椒的朋友可以嘍,換換這道菜試試看,非常下飯又解饞。很多人說,胃口不好,試試下飯菜,還有胃口不好的時候嗎?簡直是不可思議。
醬油辣椒圈怎麼做,會不會做飯都沒關係,看一眼就學會了。
食材:青辣椒30克,大蒜25克,油20毫升,生抽30毫升,沸水15毫升,鹽3克(如果實在不知道量的話,可以根據自己口感斟酌)
做法:
1、將青椒洗凈去根,剝幾瓣大蒜。(建議買比較新鮮的青椒口感會更好)
2、將青椒切成小圈,大蒜剁成小粒,倒入碗中。(吃不了太辣的朋友可以把辣椒切碎一點)
3、加鹽拌勻。
4、油倒入鍋內燒至微微冒煙,然後淋在辣椒上。
5、生抽和沸騰的開水以2:1的比例混合成調味汁。
6、將調味汁倒入辣椒大蒜中。
7、可以直接食用了,也可以泡個幾分鐘,入味後再吃。
溫馨提醒:醬油辣椒圈好吃下飯,但胃炎、食管炎、眼疾、胃潰瘍等等,這類陰虛火旺者應少吃,最好不要吃。要注意好哦,不要貪吃就什麼都忘記嘍~~~


※這種方法腌制出來的鹹鴨蛋,香而不膩,入口即化,非常適合老人孩子吃
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