天氣一熱，家人都愛這樣吃，洗洗切切腌腌就是一道美食，端上桌立馬搶光

逢年過節肥幾斤這個是現代人對「春節」的普遍認知，這恰恰也說明了時代進步了人民的生活好了衣足食飽慶有餘。才能在新春佳節安逸的「肥」起來，而我也逃不過這肥幾斤的魔爪。為了能在即將到來的露肉季節展示一下壯碩的肌肉，就必須控制飲食多多運動減減體脂。

很多人在「減肥」的期間最難的不是運動，而是那和我一樣吃貨的心。心魔作祟大多人往往前功盡棄，所以今天要向您推薦一道既能解決您嘴饞的問題還能繼續減肥減脂的走下去。這樣既能健康減肥還不用餓著虐待自己，其主料就是黃瓜，黃瓜具有利尿、解毒防止便秘的作用。經常食用還能補充多種維生素及水分還有美容的作用哦，相信帥哥靚女都會喜歡今天的推薦。其做法也是「舌尖上的中國」中介紹的經典做法，讓你在家也能輕鬆擁有。

【蓑衣黃瓜】

材料：黃瓜1根 醬料：紅辣椒1個、蒜頭5個、生抽2匙、紅油2匙、老陳醋1匙、雞粉1小匙、麻油數滴、細砂糖1小匙、白鬍椒粉1克、泡椒4個、泡椒水2匙、白芝麻2克

做法：黃瓜選購的時候買那種比較直的，但是不要太粗大。

黃瓜去除頭尾，在底下放置2根筷子。用45度斜刀切完，切勿切斷了

切好之後翻轉至沒有切到的一面，採用直刀豎切一遍即可。拉開你可以看到一個漂亮的形狀

把黃瓜拉開盤在盤中

紅辣椒切碎，蒜頭剁碎。根據你喜歡的味可以多下點

再把其他的調味料全部放入調製攪拌攪拌

最後把調製好的醬料，淋在黃瓜上面小小腌制一會

那麼一個美味的蓑衣黃瓜就做好了，有型 有味 非常值得你試試。

小貼士：切黃瓜的時候墊兩根筷子可以防止你黃瓜切斷

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