獼猴桃怎麼吃？不管是直接吃還是做獼猴桃銀耳羹美味都不會打折但要注意一些使用禁忌哦

1、營養豐富：獼猴桃皮和果肉接觸部分營養含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。

2、抗癌：獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾後飲用。

3、促消化清潔腸胃：因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

1、飯後兩個小時左右：吃獼猴桃的最佳時間是在飯後兩個小時左右，這時候吃獼猴桃不僅可以減少飢餓感，還能促進消化，幫助吸收營養，也不會對胃造成傷害。

2、8月份後吃最新鮮：獼猴桃正常種植情況下在5~6月份開花，果實在8~10月份之間成熟，這段時間的獼猴桃最為新鮮，營養流失最小，因此，獼猴桃最好是在每年的8月份以後食用。

3、吃完燒烤後吃獼猴桃：燒烤極易在體內發生硝化反應，產生致癌物質，而獼猴桃可以抑制硝化反應的發生，減少致癌物質產生，所以吃完燒烤後可以吃獼猴桃。

1、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。

2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。

3、用水果叉或牙籤吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。

詳細方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉將小號的水果刀自果皮邊緣扎入輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出。在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙籤叉著吃就可以了。

獼猴桃雖然營養豐富，但性寒，並不是每一個人都合適，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。另外，獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

獼猴桃+牛奶影響消化吸收，使人出現腹脹、腹痛、腹瀉

獼猴桃+螃蟹螃蟹中含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。

獼猴桃怎麼吃？不管是直接吃，還是做獼猴桃銀耳羹，美味都不會打折，但要注意一些使用禁忌哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！