春季養生：保持樂觀心態，「彩虹食譜」不能少
古語有句話叫做「傷春秋悲」，黛玉葬花就是「傷春」的一個典型案例。春季陽氣生髮，萬物復甦，但由於氣溫等變化，人也常常容易傷感，甚至引發抑鬱。
當一個人的情感起伏超過人體自身調節的範圍時，就會直接傷及臟腑。而若臟腑受到損傷，自然會引發疾病。中醫把七情分屬五臟，即喜屬心、怒屬肝、憂與悲屬肺、思屬脾、驚與恐屬腎，它們是導致人體發生疾病的主要原因之一。
不同的情志變化會對臟腑氣血有著不同的影響。正常情況下，人體的陰陽氣血處於平衡狀態，各項生理功能正常。如果長期處於抑鬱的情緒當中，就會使臟腑氣機逆亂，陰陽氣血失調，從而導致體質偏頗，容易促生氣鬱體質或者氣虛體質。
所以，保持良好心態非常重要。
那麼如何通過食物來調養情志呢？
五色食物與人的五臟是相互對應的，綠、紅、黃、白、黑五種顏色的食物，分別歸屬人體的肝、心、脾、肺、腎。
因此，我們可以根據臟腑的氣血選擇不同顏色的果蔬，用以調整自己的心情。
紅入心 。紅色蔬果保護心臟，使人精神抖擻、心情喜悅，增強自信及意志力；改善焦慮；緊張、煩躁不安的情緒，刺激人的視覺神經，是防止心情扣郁的首選。紅色代表蔬果有：櫻桃、大棗、蘋果、番茄等。
黃入脾。黃色蔬果保護脾臟，能刺激神經，使人心情開朗，能增強記憶力，使人的精神更集中，有助於提高邏輯思維能力，並有助於增加幽默感，所以，在學習、工作中如果有注意力總是不能集中，喝一杯甘菊茶就能使你的思維進人集中的狀態。黃色代表蔬果有：檸檬、柿子、香蕉、金桔、木瓜、杏、胡蘿蔔、橙子、芒果、黃豆等。
綠入肝 。綠色蔬果保護肝臟，能平復激動或緊張的情緒，同時能使人富有生機與活力。感覺精神壓力大或有悲傷的情緒時，吃一些綠色食物則能緩解精神壓力，消除悲觀的情緒。綠色代表蔬果有菠菜、黃瓜、青椒、生菜、獼猴桃、荷蘭豆、花椰菜、芹菜等。
白入肺。白色蔬果保護肺臟，使人能夠抑制惱怒和煩躁，保持樂觀心態，還可以激發創意。
白色代表蔬果有：大蒜、豆腐、洋蔥、冬瓜、菜花、馬鈴薯、椰汁、百合、蓮子、藕、白葡萄等。經常坐在電腦前的您可多吃梨，它能清心降火、潤肺補腎，並且能保護視力。
黑入腎。黑色和藍色食物保護腎臟，有靜心的功效。您如果睡眠不好，應該多吃一些。黑色代表蔬果有：藍莓、甘藍、紫菜、髮菜、海帶、烏梅、黑棗、栗子、桂圓肉、黑葡萄、黑松子.黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇等。
生活中遇到不好處理的事情時，我們都會感到煩悶、急躁，甚至食不下咽。這時如果我們學會選擇不同顏色的蔬果，不僅能補益臟腑，還能幫助自己保持美麗心情。在此我們不得不驚嘆大自然的魅力和祖先的聰慧：大自然用奇妙的五色果蔬來養育著人類，聰慧的祖先順應大自然的規律，享受大自然的給予，您說是不是呢。
