金絲蝦，蝦仁卷麵條，簡單一炸，外酥里嫩很是好吃

準備：大蝦15個，麵條90g，蔥姜蒜適量，青椒1個，番茄醬適量。

製作方法

1.蝦去外殼挑出蝦線，倒入生抽、料酒腌制15分鐘。

2.蔥姜蒜，青椒切小塊，榨汁機打成泥。

3.打成泥的蔥姜蒜末倒入蝦碗腌制10分鐘。

4.麵條煮熟，撈出過涼水。

5.蝦用燒烤的竹籤穿起來，麵條纏繞在蝦的中間部位。

6.鍋入油燒至6成熱，蝦串讓入小火炸至兩面金黃。

7.然後取出放涼，再次復炸避免麵條掉下。

8.刷番茄醬，好吃的金絲蝦就做好了。

炸蝦時一定要炸兩次，這樣避免麵條掉落！

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