自製大雞排，黃金酥脆，香辣可口，配上可樂更美

主料：胸脯肉、澱粉、雞蛋液、麵包糠

1、胸脯肉切片在上面給他打上十字花刀，這樣更容易入味。

2、加入蔥薑片，黑胡椒粉，料酒，鹽，雞精，腌制半個小時。

3、把腌好的肉，裹上一層澱粉。

4、再裹上一層雞蛋液。

5、裹上一層麵包糠。

6、全部做好備用。

7、鍋內油溫5成熱，把雞排下鍋。

8、炸制兩面金黃即可，撈出控油，撒上自己愛吃的調味料。

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