超划算？日本這款高性價比的炒鍋已經賣瘋啦！

對於一枚吃貨來說，

舌尖的每季都是留著口水刷完的。

今年的舌尖3我是剁著手看完的，

被安利了很多東西。

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「十二道工序，十八遍火候，

1000度高溫冶煉，36000次捶打…」

舌尖3播出後幾十分鐘內，

章丘網店的訂單就刷爆了。

目前還能搜到預售80天後發貨的，

已經賣到2680元了！

（讓我先哭會兒…）

鐵鍋加熱快，儲熱好，用它來炒菜，

不僅能最大程度地保留食物原來的味道，

還可以補充微量的鐵，

對健康非常有益。

重新思考了吃貨的人生後，

我決定認認真真地找一口適合自己的鐵鍋：

純鐵、無塗層、夠輕，最好還能有顏值。

可是市場炒鍋千萬種，除了章丘鐵鍋，

我該選擇哪一款。

除了我們中國的章丘鐵鍋，

提到匠心和工藝，

最出名的就是日本的鐵鍋啦，

但是日本的鐵鍋通常都得1000多一隻，

實在是囊中羞澀啊，

於是我就在眾多鐵鍋中扒出這一款

集顏值與性價比一體的

「吉川燕三條鄉技無塗層炒鍋」 

YOSHIKAWA日本吉川品牌

已有70多年的歷史，

專註於生產金屬材質的餐廚用品，

還獲得了國際標準化組織ISO認證。

（嗯嗯，有匠心、有品牌，這點深得我心）

這款炒鍋的名字開始

讓我有點丈二和尚摸不著頭腦，

聽起來有點玄。

上網查了下資料才知道，

原來「燕三條」是日本燕市和三條市的統稱，

燕三條地區是日本金屬加工的生產重地，

 日本製造的金屬類廚具，

基本都產自燕三條地區。

前段時間令全球稱讚的一段視頻，

就是燕三條地區一個小型工廠的

鋼鐵鑄造工藝展現。

一塊有突起字母的金屬板，

用手指壓下後，

突起的字母竟然完全消失，毫無痕迹。

這種超高的技藝，

大概就是「鄉技」得名的由來吧。

這款炒鍋也是在日本燕三條地區生產，

因此在木柄上印有「鄉技」二字，

看起來有點逼格，還可以防燙手。

對於可以剁手吃土，

但是不能吃重金屬的小仙女來說，

材質當然擺在考量的第一位。

這款鐵鍋含鐵量在99.63%以上，

含雜質少，經多重加工形成的高純鐵材質，

熱傳導性強，傳熱均勻，保溫性強，

相對於鋁製和不鏽鋼材質，

更適合猛火烹飪，在短時間烹制出美味。

它的原材料也來自日本的新瀉縣，

材質好，鍋體可以做得較薄，

鍋內溫度可以達到更高。

之前家裡的不粘鍋，用了一兩年後，

塗層已經剝落得七七八八了，

而且塗層鍋一般是鋁製，

塗層剝落後就不能再使用了。

這款鍋採用的是物理防粘技術，

凹凸壓花，凸起的顆粒托起食物，

可減少與食物的接觸面。

油脂則滲入顆粒的縫隙，

減少食物中的油脂吸入，時間久了，

還在炒鍋表面形成一層油膜。

據說炒出來的飯顆顆分明，粒粒飄香。

感覺有點內功，不用吃清水炒蛋了～

這款炒鍋總體重量不超過1.5kg，

相當於3瓶500ml礦泉水的重量，

哈哈哈，看來我也可以單手顛鍋了。

還可以適用多種爐具，

真是以不變應萬變。

這樣看來，

這款炒鍋的

每條優點都適合

我這種都市裡生活的小仙女呀，

我已經忍不住要剁手去了。

怎麼買？

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