吃什麼排毒？五種食物清肺排毒效果好
我們肺的主要功能是將氧氣從空氣中輸送到身體的細胞中，同時消除有害的二氧化碳。健康的肺部對每一個有生命的動物來說都是必須的。我們每天大約有25000次吸入和呼出的過程。這也使得我們呼吸進身體內部很多的有害物質。一些肺病與氧化應激有關，並與諸如香煙煙霧、空氣污染和感染等氧化性傷害有關。因此，飲食因素和營養素在氧化過程和炎症反應中起保護作用，這些疾病的發生或發展都有牽連。
各種肺部疾病:哮喘、癌症、慢性阻塞性肺疾病(COPD)和肺炎對我們體內數十億細胞需要氧氣的內在能力產生了負面影響。雖然醫務人員繼續警告我們致癌物（如香煙包裝）、污染物和感染的危險效應，但飲食對肺健康的影響卻不那麼廣為人知。
然而，正在進行的先進研究直接將飲食與肺健康聯繫起來。例如，《美國胸科學會紀事》最近完成了一項研究，解釋高纖維飲食與降低COPD風險之間的關係。慢性阻塞性肺病是世界上死亡人數最高的第三種疾病，它還包括各種各樣的肺部疾病。
世界各地的衛生專業人員一直主張開展更積極的公關活動，將肺健康和飲食習慣聯繫起來。就像人體的大多數器官一樣，我們的肺也直接受到我們所吃的食物的影響。
在本文中，我們討論了5種最重要的食物，以確保健康的肺。我們討論每一種食物的種類（如抗氧化劑），並就我們如何使用我們的飲食來促進肺健康提出一些建議。以下是幫助我們獲得更健康肺部的5種食物：
1.南瓜或甘薯（胡蘿蔔素）。
研究表明，含有高濃度胡蘿蔔素的飲食對肺部健康有益。胡蘿蔔素是植物性食物的主要成分，是類胡蘿蔔素家族的一部分，在許多水果和蔬菜中都可以找到。
胡蘿蔔素轉化為維生素A，是肺部健康的重要營養物質。其他水果和蔬菜包括杏、花椰菜、胡蘿蔔、哈密瓜、芒果和紅辣椒。
2. 橘子（維生素C）。
含有高濃度維生素C的食物，包括橘子，已經和更好的肺功能聯繫了起來。毫不奇怪，飲食中富含維生素C的人患肺癌和其他相關疾病的風險較低。對於那些吃了大量柑橘類水果的人來說，尤其如此。
這一類的食物還包括：花椰菜、球芽甘藍、青椒和紅椒、獼猴桃、土豆和西紅柿。
3. 深色綠葉蔬菜（葉酸）。
一種世界上最健康的食物也是葉酸含量最高的食物之一，這並不是什麼大驚小怪的事情。葉酸是一種維生素B，可以預防各種形式的慢性阻塞性肺病，包括哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫。
在《亞太臨床營養學雜誌》上發表的一項研究中，研究人員得出結論：「COPD患者的葉酸習慣攝入量明顯低於對照組。肺功能測定結果與膳食葉酸水平呈正相關。觀察到慢性阻塞性肺疾病（COPD）的患病率下降，尤其是呼吸困難。」
4. 豆子和扁豆（血紅蛋白增強劑）。
為了優化肺部的氧轉運能力，健康的血紅蛋白水平是絕對重要的。血紅蛋白是紅細胞中的一種蛋白質分子，它將氧氣從肺部輸送到人體組織。此外，血紅蛋白會刺激將二氧化碳返回肺部並排出體外的內部過程。
黑豆、豇豆、干豌豆、扁豆、紅芸豆、鷹嘴豆和大豆都含有提高血紅蛋白水平的特性。另外還有一個額外的好處，補充豆類和扁豆與維生素C豐富的食物，能以最大限度增強對鐵的吸收。
5.黑暗巧克力（抗氧化劑）。
好的，到目前為止，我們列出了一系列健康食品。但沒有一個（真的）能滿足愛吃甜食的人，好吧，給巧克力愛好者帶來一些好消息。黑巧克力是抗氧化劑的極好來源，抗氧化劑是抵抗身體細胞氧化所造成損害的必要物質。大量研究證實，細胞氧化是許多肺部相關疾病的催化劑。
還有許多其他抗氧化劑的好來源，包括：黑莓，藍莓，蔓越莓，李子，草莓，洋薊和紅芸豆。
