兒童營養午餐食譜推薦:薄荷啤酒燜鴨肉的做法
育兒
03-19
兒童營養午餐食譜啤酒燜鴨肉
鴨肉不上火,吃起來溫和一些,春夏時節是不錯的食材選擇。尤其做的時候加一點薄荷,去油膩的同時還給鴨肉添了一絲清爽口感。
兒童營養午餐食譜薄荷啤酒燜鴨肉的做法:
食材:鴨肉500克、啤酒500毫升、蔥蒜各適量、薄荷若干片、白糖1大匙、生抽2大匙、老抽1大匙、鹽1/2小匙
兒童營養午餐食譜啤酒燜鴨肉
做法:
1、鴨子洗凈後切小塊備用;蔥蒜切段;
2、鍋內燒水,水開後放鴨肉焯水,開鍋後撈出備用;
3、鍋內倒油,放蔥蒜炒香;放焯好的鴨肉翻炒;
4、依次加薄荷、白糖、生抽、老抽、鹽調味,最後倒入啤酒;
5、蓋鍋蓋燜30分鐘即可。
兒童營養午餐食譜啤酒燜鴨肉
做薄荷啤酒燜鴨肉的時候稍微加點糖可以增加鮮味,另外薄荷不要加太多,太多的話容易發苦。
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