健康美味的網紅果昔,在家做竟只需30秒?
在美國的社交網路上,越來越多的人喜歡曬水果,向全世界展示自己的健康生活方式。
除了彩虹水果盤,美食博主們還喜歡曬水果思慕昔早餐。
滿滿都是維生素C,看起來就讓人身心愉悅。
健康、精緻又美味的果昔,在朋友圈隨便怎麼曬都會收穫無數贊。但很多人會擔心早晨時間太少,來不及做早餐。
是的,一晚8小時精緻睡眠,都比不上賴床的那10分鐘。在這無與倫比的10分鐘里,自己就是全世界最精緻的豬豬女孩,連男神都沒辦法吻醒。放棄賴床,做一頓美美的早餐?
再看一眼美美的圖片,難道就要這樣放棄完美的健(xuàn)康(yào)生活嗎?
小編上某貓看了一圈,Vitamix的料理機似乎可以滿足精緻豬豬女孩的要求。聽聞中國家電博覽會(AWE)開幕了,趕緊去現場一探究竟。
30秒就能做一杯早餐思慕昔
進館就看到一位小姐姐在搗鼓料理機。用
攪拌棒將食物推向刀頭,輔助食物進一步攪碎均勻,並根據不同食材調節料理機的檔位。
不遠處,一位帥氣的外國大廚在Vitamix的展台前比劃。走近問了工作人員,才知道這位不是大廚,是Vitamix的
英國頂級演示培訓經理Gareth Evans
。
Evans大叔先把
黑巧克力塊、奶油、黃油倒入料理機,做出了巧克力醬。
接著又拿出
胡蘿蔔、包菜、冰凍草莓和常溫酸奶
,只用30秒就做出了草莓冰淇淋。
這樣看來,就算賴床也有時間在家做早餐了。最後,他建議大家把剩下的草莓搭配巧克力醬吃掉。
做完這些,工作人員在容杯中加入清水,打開機器。10秒後,容杯就洗好了。竟然還有這樣的清洗操作?
好吃、好玩、易清理,Vitamix可以說是hin懂精緻豬豬女孩的心了。
對於腸胃不好的人來說,一大早就喝涼涼的水果思慕昔似乎不妥。實際上Vitamix食物也可以做熱飲,用戶可以根據實際需求來製作。
全家都能喝的暖胃山藥仔姜奶昔
來自澳大利亞的健康教練和營養諮詢師Kimberly老師帶來了自創食譜:
山藥仔姜奶昔
。儘管名字裡帶「奶」,食材里卻看不見牛奶、豆奶或酸奶,而原料是:
3杯純凈水、
1.5杯
煮熟的
山藥、5.5勺新鮮薑蓉、6勺蜂蜜和3/4勺肉桂粉
。
Kimberly老師一邊為山藥削皮,一遍和大家分享中醫養生知識:
山藥性溫,可以調理寒涼體質;仔姜是熱性的,可以驅寒;肉桂呢,則有抗炎的效果,可以暖心養胃。
中國人喜歡把肉桂皮放入肉菜中,西方人則喜歡打成粉放入甜品里。如果家裡有肉桂皮,也可以用Vitamix打成粉來用。現打的肉桂粉比現成的更香。
她把蒸熟的山藥、仔姜、蜂蜜和肉桂粉和適量的水倒進容杯,打開開關並調節檔位,通過高速攪拌加熱,很快,乳白色的山藥仔姜奶昔就做好了。
Kimberly老師關掉機器,用勺子舀起奶昔查看:
我先嘗嘗看哦……今天的山藥加多了。還好Vitamix馬力夠強,食材都打得很綿密,所以奶昔的口感特別細膩。
小編在洶湧的人群中左右搖擺,好不容易拿到了一杯。
口感果然順滑細密,入口還有些溫熱。這台料理機竟然還有加熱功能的嗎?
果然如此。而且Vitamix的加熱屬於
物理加熱
。是不是想起了當年被理科考試支配的恐懼?
別怕,這個知識點很容易理解。很多電器的加熱功能屬於電加熱,比如電熱水壺。特點是加熱慢且不均勻。熱個水還行,加熱半固體的食物容易
熱不均勻
,常常會出現底面焦了或中間冷冰冰的情況。Vitamix的物理加熱,是通過
鈍刀片與食物充分摩擦
的結果。本來嘛,攪拌就需要食物和刀片充分接觸,此時加快轉速,短時間就能通過摩擦產生熱量。物理加熱不僅速度快
,還熱得均勻,
從而避免了底盤加熱的不安全因素與糊底等使用體驗差的情況。在處理生食時也可將食材先蒸熟,用一分鐘的時間得到美味料理。
物理加熱功能對馬達、刀片和底盤設計都有很高的要求。
這樣看來,不僅可以用Vitamix料理機做網紅水果思慕昔,還可以做很多
中式熱飲
:豆漿、糙米漿、芝麻糊……全家都能一起喝。蹭吃蹭喝的同時,小編也為不能去現場的用戶記錄了2份食譜。2018年,大家一起來做精緻的豬豬女孩!
1
暖心黑芝麻糊
考慮到不同機型需要的原料用量不同,故食譜按照機型標註。
Vitamix TNC5200/Pro750
食材準備:烘焙熟黑芝麻300g、白砂糖25g、熟糙米100g、溫開水1200ml、白砂糖15g。
總出量1600ml。
Vitamix S30
食材準備:烘焙熟黑芝麻230g、白砂糖18g、熟糙米50g、溫開水840ml、白砂糖8g。
總出杯量1120ml。
為確保細膩度,黑芝麻糊階段須攪拌60秒。打出來的芝麻糊除了直接喝,還可以作為果醬塗抹到麵包上。
2
綠色輕體能量湯
Vitamix TNC5200/Pro750
食材準備:鳳梨200g、蘋果40g、香蕉60g、焯水菠菜3棵、焯水西蘭花15g、綜合堅果20g、蛋白粉一勺,飲用水1L。
總出量1365ml。
Vitamix S30
食材準備:鳳梨160g、蘋果30g、香蕉50、焯水菠菜2棵、焯水西蘭花10g、綜合堅果10g、蛋白粉半勺,飲用水800ml。
總出量1066ml。
為確保細膩度請攪拌70秒。
食材和食譜都已備妥,只缺一台Vitamix。
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