好吃又補鈣的紅薯，你要不要做做試試？

紅薯中的大量的膳食纖維，是精米白面的數十倍，配上乳酪的鈣，這簡直就是完美搭配！今天，就來給大家推薦一款不錯的焗紅薯！

就是這個！乳酪焗紅薯！

參考月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶

食材準備：紅薯500g，牛奶（配方奶）50g，無鹽黃油5g，細砂糖3g，乳酪碎25克，杏仁5克

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

推薦指數：★★★★★

01

處理食材

紅薯洗凈放入電飯煲中，加入沒過紅薯三分之一的清水。蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮約半個小時。蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮約半個小時。（可以用其他方法煮！）紅薯取出，晾至不燙手剝去外皮。將剝除外皮的紅薯，趁熱搗成泥。

02

混合

紅薯泥中倒入細砂糖和黃油，繼續倒入準備的牛奶（配方奶），將黃油和細砂糖攪拌融化。

03

蒸煮

電飯煲內膽中刷上薄薄的一層油，混合好的紅薯泥，倒入電飯煲內膽中，用勺子抹平表面。撒上一層乳酪。繼續撒入杏仁片。蓋蓋，蒸煮20分鐘。時間到後，不要打開蓋子，繼續燜5分鐘。

然後就好啦！大家也可以直接將紅薯泥放在小碗之中蒸，也是可以的！

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