深夜食堂的卡路里
（本文圖片來源：達芬琪，文中數據來源網路整合，僅供參考）
世界上最悲哀的事情，是有錢、有卡，卻沒有你衣服的碼。
每天最尋常的3個字：我餓了；最無奈的4個字：我又餓了；最費解的5個字：怎麼又餓了；最安慰的6個字，就是聽到對方回應：那個……我也餓了。
現在是22：00點，摸摸你肉乎乎卻空癟癟的肚子，但，The summer is coming！
（一）熱量簡介
熱量來自於碳水化合物，脂肪，蛋白質。1克碳水化合物含4大卡，1克蛋白質含4大卡，1克脂肪含9大卡。
食物中的熱量分為3種：蛋白質的熱量是增強肌肉的基礎營養素，主要源於肉類、乳製品和蛋；碳水化合物的熱量是人體在正常情況下的主要能量來源，含於米飯、麵粉、麵條、麵包、麥片、蔬菜和水果中；脂肪含於油、奶油中。另外還有一種熱量稱為「空熱量」，指那些只提供能量而營養價值很低的食物，如清涼飲料、酒類以及速食品等。每頓飯理想的熱量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15%。
當攝入的卡路里多於或少於機體所燃燒的量，機體會分別增加或減少脂肪。打個比方，如果多積聚900大卡，機體就會儲存100g脂肪。嘖嘖，漲二兩肉耶！不過算卡路里不能簡單地加加減減，不同食物在身體里轉化成熱量的速度也各不相同，食物轉化成脂肪的速度也與多種因素有關聯。
（二）負能食物
消化負能食物所需的卡路里 >負能食物自身卡路里。
打個比方，負能食物僅有100大卡，卻需要200大卡來消化，單純吃這個食物，消耗了100大卡。
常見的負能食物有：西蘭花、白菜、蘿蔔、芹菜、黃瓜、西紅柿、蘋果、草莓、西柚、番石榴、奇異果、核桃等。
（三）消耗運動
坐著時間較多的工作如寫字、開會、看電視等——95大卡/h
站立時間較多的工作如做飯、售貨、講課等——120大卡/h
需要手臂動作較多的如擦地、交通指揮等——170大卡/h
跑步、快走、健身操、游泳、騎車、網球、爬樓梯———600-800大卡/h
（四）美食來襲
淡淡的煙熏味，一口咬下去，有些燙嘴，肉香環繞在齒間。要是上面再放點番茄醬，或是辣醬，配上烤腸特有的嚼勁，別有一番風味。
卡路里：烤腸約200大卡/根。
香辣雞腿堡、深海鱈魚堡、勁脆雞腿堡、德克薩斯煙熏牛堡、新奧爾良烤雞腿堡、天婦羅時蔬烤豬堡、豬柳蛋堡、吉士漢堡、巨無霸、培根皇堡、霸王雞腿皇堡……
卡路里：漢堡包約500大卡/個。
撒點蔥花，加點菜葉，十分鐘就可以做好上桌，它如同那未經修飾的女孩，原汁原味，化了你的心，暖了你的胃。
卡路里：清湯麵約80大卡/100g。
油多不膩，鮮美不膻，外酥里嫩，肥瘦相依，暖中補虛。碟中鮮紅的辣椒、亮黃的孜然，粘在肉上煞是好看。
卡路里：羊排約200大卡/100g。
掀起蟹殼、掰開蟹鉗，肉質細嫩，膏似凝脂，配上薑絲紅茶……
卡路里：大閘蟹約100大卡/100g。
輕咬一口，薯片咔嚓的裂開；直接扔進嘴裡，脆生生的，味道濃郁極了，順手吸吮下手指……
卡路里：薯片約600大卡/100g。
一個個精緻的如盛開的鮮花，整齊排放在盤子上。沾點醬油、加點芥末，軟香的糯米、新鮮的刺身、美味的肉鬆、清爽的黃瓜，立刻填滿了整個口腔。
卡路里：壽司卷約150大卡/100g。
每一道甜品都有自己的故事，鬆軟香甜，小巧精緻，濃而不膩，奶油氣息在空氣中迴旋，散發誘人的魅力。
卡路里：蛋糕約350大卡/100g。
吆喝三兩好友，吹吹牛扯扯淡，吃個幾十串還得配點啤酒加上個炒飯，算什麼卡路里，直接放飛自我得了！
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