干嚼枸杞更健康，你是這樣吃的嗎？

對於很多人來說，枸杞泡水是一件不可缺少的養生飲品。不過，有些人覺得枸杞如果被直接吃掉，發揮得營養價值會更高。那麼，到底是枸杞泡水喝的效果好，還是直接吃掉的效果更好呢？下面為大家闡述一下。

首先，人們經常會用枸杞泡水或者煲湯，如果只是喝水，枸杞的營養不會被人體完全攝取。因為泡枸杞或者把它煲湯時，它的藥效會受水的溫度和浸泡時間的長短所影響，得不到徹底的發揮。所以，為了汲取更多的營養成分，直接把枸杞吃點相對來說會更好。

對此，與泡水相比，直接干嚼枸杞會更好，不過，一定要在吃它時，把它沖洗乾淨，而且要注意自己的食用量。一般情況下，身體比較好的成人，他們的食用量控制在二十克左右即可。如果是把枸杞當做一味葯，去治療疾病時，可以增加到三十克。如果是採用直接干嚼的辦法，就可以把數量減少一半。

綜上所述，枸杞直接吃的效果更加，那麼，平日里多吃枸杞有哪些好處呢？具體分析如下：

1.枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

2、枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。

4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

5、中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

營養價值(好處)

1. 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！