看完這4個關鍵點，你比90％的茶人都知道如何買茶

遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之後，微微的甜，回味無窮，舌底鳴泉。有一萬個衝動想要收入囊中，但又不知道買到的茶是否會「變味」，價格是否合理等諸多問題。

今天我們就來分享買茶的乾貨指南，讓你買茶少走彎路。

1

有人說：買茶不選貴，只選對。

茶千姿百態，不同的山頭，不同的樹種，價格也相差甚遠，哪怕是同一座山頭的茶，同一個寨子的茶，不同的茶農經手，茶葉價格也會千差萬別。

而同一泡茶，不同的人喝，每個人的感受都不一樣。要遇到一款適合自己的好茶，需要隨遇而安的茶緣。同時找一個可信的茶人，選一款對味的品質好茶，不一定貴，但適口為珍。

2

名氣不代表一切，但好茶一定有嚴格的源頭把控流程。

雲南大大小小的茶山數不勝數，如果不親自去茶山精挑細選，是很難坐擁優質的原料的。在剛剛結束的2018說茶網茶山行活動中，南茗佳人掌柜及一行人親自深入名山，精選茶葉原料，反覆試茶，對比茶葉品質，對市場行情也進行了深度摸底。

這是一個合格茶商應該做的，名山+掌柜的親力親為，成就了一款又一款值得信賴的優質普洱茶。選擇一個品牌和一款茶，都得有可靠的依據。以後買茶別只看名氣，還得檢驗名茶來自哪裡，出自誰人之手。

3

買普洱茶，是選餅茶好，還是散茶？

以前的餅茶是為了運輸方便才製作的，後來發現緊壓茶的倉儲轉化與散茶是真不同。緊壓過程需要加溫加濕加壓，在最開始的兩年內，緊壓茶的陳化速度會快過散茶；而三五年之後，散茶的轉化速度就會逐漸追上並趕超。

一般而言，緊壓度越高，茶質較易保存，陳化後易出花蜜香；但緊壓過度時，又容易出現茶心焦心現象。

當然散茶也自有它的優勢，茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質。因為沒有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜，取用方便，非常適合日常飲用。

同時，對於熟茶而言，散茶由於能更多地與空氣接觸，經過合理陳放，後發酵的效果更好。

但是如果原料很細嫩，那就不適合緊壓，比如有些鮮嫩的芽尖，之所以製成散茶，是為了最大程度保存它的鮮。

緊壓茶也不見得就比散茶差，關鍵還是要看採摘的原料、製作工藝好不好以及怎樣的倉儲環境。

4

顏色鮮綠、香氣濃郁的高顏值茶，千萬忍住別買。

買茶的時候，各位肯定也是貨比三家，在這個過程中就有一些價格便宜，賣相還十分好的茶。那麼建議別買了。

比如綠茶，品質越高的，其湯色越清淡，頂級綠茶淡如水，如果你買到的綠茶泡出來特別綠，那麼有可能是添加了色素。

如果你喝到的綠茶特別香，帶有略微糊焦味，很可能是陳茶再拿去進行鍋炒，也就是翻新茶。喝了對身體很不好。

千萬別認為外觀好的茶肯定是好茶。然而，事實並非如此。好茶不一定好看，太好看的茶反而值得警惕（可能農殘超標也有可能添加了色素）。

各位茶友在買的時候，還要看其香氣，滋味，湯色，葉底，綜合對比選擇。

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來源|說茶網整理

編輯|ishuocha

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