這四種食物，每多吃一口都是傷害！還有致癌的風險！

1.油炸食物

油炸食物由於油溫較高，有的煎炸、油炸時油溫超過200℃，這時會分解出大量的雜環胺、多環芳烴類等強致癌物。對身體造成危害。

2.燒烤食物

明火燒烤時，會產生大量的致癌物———多環芳香烴，這是最早被認識的，至今也是最重要的、數量最多的化學致癌物。如果長期食用燒烤食品，致癌物質就會在體內蓄積，增加患癌的幾率和風險。

3.反覆燒的開水

反覆燃燒的開水亞硝酸算升高了，喝了後容易出現腹瀉、腹脹、致癌。

4.煙，酒精

煙中還有大量的有毒物質，苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其它放射性物質，均有致癌作用。

酒精對肝臟的損傷作用主要由乙醇本身及其代謝產物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集會降低肝細胞內各酶的生物活性，影響糖、脂肪和蛋白質的正常代謝，改變細胞膜結構，造成肝細胞破壞、脂肪沉積、甚至肝纖維化、肝硬化。

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