葷腥不敢沾的酒精肝，常吃這一類食物趕走它

酒精肝患者大多數都在在35歲以上常年飲酒的患者，但是並不排除年輕化的趨勢。現在百分之四十年輕人都有飲酒習慣，最早的患病年齡可以到23歲。

酒精肝的危害面很廣，首先會因為維生素和蛋白質的合成造成營養不良，從而使肝細胞更容易收到傷害，導致細胞內被脂肪侵入引發炎症。如果不注意防範，任其發展會引發肝硬化嚴重者甚至出現癌變區域。而人體感受輕者需要承受肝區的壓痛感，便隨著神經、口舌類的炎症出現，少量患者會出現輕度黃疸，皮膚蠟黃。嚴重者出現腹水，癌變等癥狀。

酒精肝的控制方法在中醫建議的是是鎖源控食，鎖源當然是指的酒精肝的源頭——酒精。一旦患有酒精肝，酒是不能再沾了，指的不僅僅不喝酒，也不能攝入如荔枝、蘋果醋、豆腐乳、藿香正氣水、存放時間過久的瓜果梨桃等含有酒精或者可能含有酒精的食物，避免源頭進一步損傷肝臟。而控食的方向就比較多了，酒精肝必伴隨脂肪肝，所以油膩、高熱量的食物不建議多吃。不過對於酒精肝患者因為體內維生素和蛋白質的合成出現紊亂會對油膩食物出現一種厭食感。那麼酒精肝患者應該吃什麼類型的食物能夠做到養肝護肝呢？

青色入肝經，常吃綠色食物有益於養肝護肝

首先要認知的是養肝食補大於葯治，畢竟西藥多以解決癥狀為主，攝入的藥物毒素還是需要肝臟來進行排毒。所以會造成肝毒反反覆復，肝病去而又返。可以在服用藥物的同時多注重食補，補肝最好的一類食物便是深色或者綠色的天然素食。可以在三餐飯後喝一些芝草多糖，可以在體內合成肝糖原，輔助肝排毒的過程，並且抵擋部分毒素對肝細胞的傷害。因此芝草多糖在飯後喝一杯可以輔助肝排毒，肝臟壓力減少，有助於恢復。

酒精肝患者在三餐時可以多吃一些奶白菜、菠菜、油麥菜這種維C、粗纖維的食物，日常吃水果的話可以吃楊桃、菠蘿、百香果等含有大量維生素C的水果。最後是要有一個好的心情，規律的生活，這樣酒精肝很快就會離開你。

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