世界各地的6種奇特美食，有的不敢嘗，有的是嘗不起
食物把我們帶到一起，無論您的口味傾向於傳統還是實驗性，都可以在餐桌旁加入餐桌。經驗豐富的旅客知道，品嘗當地美食是第一手體驗本土文化的最簡單方法之一。你可能不會說這種語言，也不知道你在城裡的方式，但總有人願意分享一碗他們最喜歡的食物。來自世界各地的10種奇特美食，看看你敢嘗試幾種？
1. 貓屎咖啡/印度尼西亞
如果沒有咖啡，不能面對這一天？印度尼西亞的遊客可以盡情享用咖啡因，喝著一杯世界上最昂貴的咖啡貓屎咖啡。為什麼這麼貴？貓，當然！野生麝貓，也被稱為麝香貓，吃的是咖啡漿果的水果肉，但不消化種子（我們稱之為咖啡豆）。狸貓的糞便由當地農民收集，進行洗滌，烘烤並加工成咖啡。為什麼這種「貓便便咖啡」如此特別？有一種理論認為，果子狸只吃最好的櫻桃，為質量創造自然選擇。其他人認為發酵過程發生在蕪菁的消化道中，從而減少苦味並改善天然風味。但並非所有人都同意貓屎咖啡，食物評論家在幾年前嘗試過貓屎咖啡，並聲稱 「它嘗起來就像...... 速溶咖啡」。
２. 羊頭 /挪威
在歐洲幾乎在任何地方都可以找到牛排，但冒險的食肉動物應該考慮去挪威旅行，以尋找一個真正的好地方。字面意義上的翻譯為「羊頭」，實際上是一隻羊羔的頭，被燒，干，熏，煮，然後配上土豆，大頭菜，奶油和黃油。處理乾淨切除其它部位，除了舌頭，眼睛和耳朵，這通常被認為是最好的食物。豐盛的晚餐是挪威的節日傳統，通常在聖誕節前的最後一個星期日消費。
３.發酵的鯊魚肉/冰島
維京人在冰島附近海域發現了大量的格陵蘭鯊魚，但很快發現鯊魚肉中的毒素使其有毒性消耗，直接食用導致毒素積累。他們的解決辦法是殺死鯊魚，然後將屍體埋在地下6到12周，讓液體滲出，腐爛的肉發酵。（一些現代的冰島人用塑料盒而不是地下的方法治療肉）。發酵過程結束後，將鯊魚肉切成長條並掛上乾燥幾個月。最終產品被切成看似溫順的白色立方體，以其濃烈的辛辣氨氣聞名。
４. 松露/法國和義大利
如果腐爛的鯊魚的氣味不會讓你流口水，那就去南部享受名聲大異的著名款待。按重量計算，歐洲白松露是世界上最昂貴的美食之一 - 它們的售價可高達3600美元一磅。這個陡峭的價格標籤是由於尋找和收穫小食物的困難所致，松露在地下生長，靠近樹根，農民經常需要僱傭受過專門訓練的狗或豬（豬可能會找到後直接吃掉松露，所以現在很少用了）嗅出它們。這種地下生長的真菌，松露的果實通常不會自己食用，但對於任何數量的菜肴都是豐富的，芳香的，包括麵食，雞蛋，醬料，甚至雞尾酒。當然，松露可以在世界範圍內找到，但一般人還真嘗試不起。
５.童子尿雞蛋/中國
國際上都有煮雞蛋，但浙江金華的東陽等地區有特別的做法，聽起來你可能會噁心。每年春天，當地的小販都會從當地小學收集尿液，特別是10歲以下的男孩。雞蛋煮在尿液里，一小時之後，外殼破裂，並且他們再煮一整天。儘管現代科學認為這種做法沒有營養價值，但東陽居民聲稱童子尿雞蛋具有豐富的健康益處，包括改善血液循環和抵抗中暑。非常受歡迎，被稱為該地區的「 非物質文化遺產 」。但是，恕我無法直視。
６. 鴨仔蛋 /菲律賓
前往菲律賓，越南，柬埔寨和其他東南亞國家的旅客也會發現很多販賣雞蛋的街頭小販，但是他們的情況差別很大。鴨仔蛋是一種野鴨胚胎。受精卵孵化2-3周（18天被認為是理想的），然後活著煮沸，有時加入鹽或醋調味。鴨胚全吃; 愛好者們將各種美味口味和質地都包裝在一個小包裝里。專家提示：如果你對口味感興趣，但是這對胚胎有害。
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