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女婿上門,丈母娘做了這麼一桌菜,你們覺得怎麼樣?

都說丈母娘對女婿那是比對親閨女還要好,今天小編就給大家晒晒丈母娘給我做的一桌飯菜,你們看看怎麼樣?

首先是四川香腸,嫂子是四川人,香腸是她過年從老家帶回來的,非常的正宗,丈母娘把它切完片放在電飯鍋的蒸隔里,和米飯一起煮,米飯跳了香腸也就好了,米飯內融入了香腸的臘香,吃起來回味無窮。

就下來是醬油肉,丈母娘過年前自己腌的,五花肉買來切成合適條狀,取適量老抽、生抽、白糖、鹽、香葉、八角、花椒煮開後晾涼,放入五花肉抓均,滴入點白酒,肉上面壓個重物腌制三天。期間多翻個面,三天後取出五花肉用繩子穿起來,掛在陰涼處7天左右,然後就可以吃了,大火15分鐘即可,儲存的話放在冰箱冷凍隔即可。

接下來是腌魚,我爸腌的,魚是螺螄青,10幾斤重,抹上鹽和白酒腌制後曬上一段時間即可,做完也是直接蒸就可以了。

接下來是素菜,這是炒菜心,丈母娘種的,兩老平時閑余時間會在郊區找空地種種菜,一年四季我們吃的素菜基本都不用買。

豆腐泡滾鹹菜,四川帶回來的鹹菜,有點不習慣,切的很細,有點像橄欖菜。

鹹菜炒油渣,有點年頭了,不是一般人能吃到的

最後來一張大合集

你們覺得我丈母娘的手藝怎麼樣,還不錯吧,我覺得都可以去開餐館了

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