老年人最應該吃的堅果就是它，一天吃兩個，鎮咳平喘預防腦中風

核桃，又稱胡桃，核桃仁含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

1，預防動脈硬化

核桃中含有不飽和脂肪酸, 有防治動脈硬化的功效。

2，抗氧化美膚，抗衰老

核桃中維生素E有抗氧化功能, 能使皮膚幼嫩, 頭髮烏黑。建議核桃仁磨粉做成的核桃粥效果較好；同時維生素E還可對抗自由基損傷，抗衰老。

3，鎮咳平喘

冬天，核桃仁對慢性氣管炎和哮喘病均有較好的效果。

4，預防腦中風

核桃中大量的不飽脂肪酸, 會使人體血液中的膽固醇含量明顯下降，進而能減少血液粘稠，斑塊形成，預防中風。

這裡推薦一個老少皆宜的核桃黑芝麻糊給大家：

準備好2個核桃，剝好核桃仁和黑芝麻（2湯匙）、糯米（3湯匙）一起放在鍋里慢慢的小火烘焙，不用放烹調油哈，不斷翻炒至有香味，然後把這些食材和2個去核的紅棗一起，放進豆漿機，加水1000毫升，就打成了健康營養的核桃芝麻糊啦！

好朋友們你們愛吃核桃么？希望能看到你的留言

【圖片來源於網路】

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