世界上最昂貴的黑色雞，每隻售價上萬元，都可以換一頭成年壯牛

雞湯作為中國餐桌上的一道美食，深受大多數人的喜愛，它在中國廚師的手上可以呈現多種不同的烹飪方法，很多農戶都會飼養，也有專門飼養這些家禽的商戶，像這樣的家禽每斤大概在40元人民幣左右，一隻成年的雞大概也就100多人民幣，然而有一種雞價格卻相當昂貴。

蘭博基尼雞，原產於印度尼西亞的雞種，該雞全身上下包括內臟都呈烏黑色，它們身上的黑色是一種天然的基因特徵。在印尼當地人民也稱它為「Ayam Cemani」。

蘭博基尼雞的價格相當昂貴，一隻剛孵化的小雞每隻售價要200美元，而一隻成年的雞大概要2500美元，相對比較，購買一隻這樣的雞可以購買150隻普通雞，面對這種昂貴的價格一般人是吃不起的。

這種雞對一些收藏家都是夢寐以求的，因為它的獨特，在亞洲享有盛名，認為它黑色的肉質具有神秘力量，而且在當地還有一個神秘的傳說，這種雞可以讓人類和超自然界進行連接，換句話說只要吃了這種雞，人類就可以進入超自然世界了，當然這個假設並沒有任何的科學依據。

蘭博基尼雞具有純黑色是纖維色素增生所致，這種基因突變能夠影響色素生成細胞。曾有科學家還發現一種基因(EDN3)，該基因涉及調控生成色素的黑色素細胞。他們發現成年蘭博基尼雞皮膚中EDN3基因數量是普通雞的10倍。

蘭博基尼雞一般年產80顆蛋，蛋殼呈現淺褐色、白色或青綠色等顏色不一，不過據說如今在印尼這種成年雞不過數百隻，也正是因為它的稀有才如此珍貴。

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