家有孕婦,如有一寶,需要伺候好!
下面小編來介紹兩道適合孕婦吃的菜!
桂花糯米藕
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑
用料
蓮藕,糯米
做法
1.糯米提前用清水泡一天,蓮藕洗凈備用。
2.蓮藕去皮,用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子,然後用水沖一下藕眼,以免裡邊有泥沙,瀝干水分。
3.將已經泡好的糯米填入藕眼中。
4.一邊填,一邊用筷子捅結實一點。
5.將每個藕眼都填滿糯米。
6.把藕蒂蓋子蓋上,並用牙籤固定封口。
7.把蓮藕放鍋里,倒入清水,水量要漫過蓮藕,再把大棗和蓮子也一同放過里。
8.倒入紅糖。再放適量冰糖。
9.蓋上鍋蓋,大火燒開,轉文火煮約2小時。
10.煮好後,自然放涼,最好多泡一會,我是放冰箱里泡了一晚,特別入味。
11.涼透後切片,澆上桂花醬就可以吃了。
脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛,口乾,飢餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
醬香濃郁大肉龍
很多食物吃過一次,就會有「一見鍾情」的感覺。 這個叫肉龍,也叫懶龍的東東,絕對的屬於日久生情
用料
富強粉,酵母,清水,肉餡兒,大蔥,薑末,香油,甜麵醬,鹽,生抽,雞精
做法
1.酵母用溫水化開,靜置5分鐘。
2.麵粉中加入酵母水和清水,用筷子攪拌成大片的雪花狀,用手將麵粉揉成表面光滑的麵糰,蓋上濕布醒發至原體積的2倍大。
3.剁好豬肉餡兒,姜切末,蔥切末(不要太細)。
4.肉餡兒中加入少許清水,用筷子朝一個方向用力攪拌上勁兒,加入兩勺甜麵醬,鹽、生抽、雞精、蔥薑末,攪拌,最後加入香油。
5.醒發好的麵糰排氣,反覆揉勻至表面光滑,用擀麵杖擀成長方形,厚度不要小於0.5毫米。
6.和好的肉餡兒用勺子平鋪於面片之上,一側留少許空白。
7.將空白處面片往裡折。
8.繼續往一側翻折。
9.直至捲成一個長條狀,卷邊用手輕輕捏住封口,保證肉餡兒不會外漏的狀態即可。
10.放入鍋中醒發半個小時左右,上汽後轉中火,蒸制20分鐘,關火燜3分鐘,切塊即可食用。
聞到香味了么?配上一碗雞蛋西紅柿湯,我好想回到幼兒園吃午飯的那段時光。 很美好。


※孕婦二胎懷上三胞胎,看到孩子性別後,老公大哭「一夜回到解放前」!
※懷孕期間不能吃的10種水果都有哪些?
TAG:孕婦 |