五穀雜糧，抗癌新幫手
健康
03-19
追求養生的人們，現在越來越多的改變了以前的飲食的辦法，比如說以前吃的過於精細的，現在要吃一些雜糧，到底吃些五穀雜糧對身體有什麼改善呢？五穀雜糧,抗癌新幫手。
玉米
據研究，玉米中含有很多量的賴氨酸，而賴氨酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含有大量的植物纖維素，它能刺激腸壁蠕動，加速大便排泄，使大便中的致癌物質及時排除，減少直腸癌的發生。據調查，我國長壽之鄉——廣西巴馬縣的老人，長期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及義大利、西班牙等國癌症的發病率比其他國家低，原來他們也都以玉米為主食。
米皮糠
中國古代醫家即用以治療癌症。《別錄》云：「主卒噎。」汪穎《食物本草》亦載：「通暢，開胃，下氣，磨積塊。」著名古方「啟膈散」，主治膈症，相當於食道癌、賁門癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。經現代醫學證實，米皮糠中的確含有一種抗腫瘤物質，據分析，可能是屬於多糖類化合物，對移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。當今台灣省醫學家也有倡導每日攝入一湯匙米糠，以預防大腸癌的發生。
紅薯
適宜大腸癌者使用，紅薯為高纖維素食物，對預防大腸癌有顯著功效。美國費城醫學院的何·塞維茲教授從紅薯中提取了一種活性物質，這種物質能防治結腸癌和乳腺癌，能延長人的壽命。
