海帶絲再加入這兩個食材一起涼拌，最後淋上辣椒油，開胃又下飯
美食
03-19
春夏到來天氣漸漸變的熱起來了，我家午餐經常會做一些小冷盤，不僅清爽開胃還能下飯。今天給大家分享一道特別好吃的涼拌海帶絲，裡面搭配了綠豆芽、豆乾、黑木耳含豐富的膳食纖維屬於低脂高蛋白的美食。一口接一口吃了就停不下來，做法非常簡單快速，下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材：海帶2片、綠豆芽菜1把、黑木耳2片、五香豆乾2片、香菜少許、
調味料：香油2大匙、鹽1/4小匙、白醋1大匙、醬油1大匙、胡椒粉1/4小匙、白芝麻(熟)1大匙
1.香菜切末，海帶事先加水泡軟。
2.煮一鍋水，水滾後放入綠豆芽，焯水去除草腥味。
3.撈出冰鎮，保留脆度也可以用涼水沖泡。
4.續原鍋，加入豆乾、海帶、黑木耳燙熟。
5.燙熟後撈出，黑木耳及海帶切絲，豆乾切薄片。
6.取一深盆，加入所有食材及調味料混勻。
7.試味道，依各人喜好調整口味即完成。
清爽開胃的涼拌海帶絲就完成了，如果能吃辣的朋友在淋上一些油潑辣子那就更完美了。一口下去既有豆芽咯吱咯的脆爽感受，還有豆乾的香味，海帶的鮮美，多種美味的融合，想不好吃都難。你不妨也按照這個方法做一道開胃的下飯小冷盤吧，不僅美味便宜還有豐富膳食纖維，可補充植物性蛋白與鈣質，特別是海帶還能補碘防輻射，對缺碘的人來說是非常好食材！如果喜歡我分享的美食記得點贊關注哦，每天都會分享不同的美食，讓你不再為飯點吃啥而犯愁
