寒冷的冬天怎麼能不來碗面？湯麵就數這麼做最好吃！

最喜歡在寒冷的冬夜裡吃上一碗熱氣騰騰的面

一口下去從身到心都暖嚯嚯的~那今天就給大家介紹兩種吃起來熱氣騰騰非常舒爽的面啦

雞 蛋 湯 面

雞蛋湯麵簡簡單單不超過5分鐘，湯湯水水的一口氣吃下去，從心到身都是暖暖的。

食 材

麵條 / 青菜 / 香腸 / 榨菜 / 雞蛋

蚝油 / 生抽 / 香油 / 花椒油 / 鹽

步 驟

水開以後下麵條，麵條放到鍋里後，等麵湯沸騰起來的時候，再把雞蛋磕在麵條上，不要攪動。這樣煮出的雞蛋不會把麵湯渾濁，也不會破。

在蛋白凝固的差不多時，試試麵條軟硬程度，麵條吃起來不夾生的時候，把洗好的青菜，香腸都丟進鍋里。

準備一個大碗，放適量的蚝油，榨菜，香油、花椒油，鹽，面好了之後，全部撈出來，撒點蔥花，用麵湯澆在麵條上。

酸 湯 面

食 材

麵條 / 小蔥 / 大蒜 / 紅辣椒面

陳醋 / 生抽 / 熟芝麻 / 青菜 / 香菜

菜籽油 / 鹽 / 雞精 / 生薑

步 驟

?切成小段，蒜切小粒，姜切絲，再準備適量的熟芝麻和干辣椒面。準備一個大碗把他們全都放進去

鍋中放入適量菜籽油燒至滾燙，然後澆到蔥姜蒜和辣椒面上，然後放入適量鹽、陳醋和生抽，放在一邊等一下。

水開以後下麵條進去，麵條放到鍋里後，等待再次煮沸，然後下入洗凈的青菜煮開，麵條煮好後撈起，在碗里加入適量麵湯，加入少許雞精，如果你喜歡吃酸的，可以多放一點醋也沒問題。

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