普洱茶你得這樣存放！

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普洱茶是以中國雲南省一定區域內雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經自然發酵而成的普洱茶，也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。

普洱茶的歷史悠久，自從周朝開始就有了栽種的歷史，不過那時候還不叫普洱茶。

普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。從古至今為皇家貴族所喜歡，直到現在，普洱茶也一直為人們所喜愛。

喝茶養性，一旦養成習慣，就再也戒不掉了。許多人愛喝茶，喝茶人大多都有這樣的經歷，剛買來沒有幾天的普洱茶，在下次泡的時候卻發現，茶葉的成色以及味道都大打折扣，這個主要是因為在保存普洱茶葉的時候沒有注意到以下幾個問題。大部分的茶葉在保存的過程中都有一定的講究的。

那要怎麼做才能保持普洱茶的香味呢？

1

避免陽光直照

因為光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色，這樣，茶葉中的一些物質就會跟著發生其次，光化學反應，從而使茶葉產生異味。

2

防止雨淋或者空氣濕度大的環境

水分能促進茶葉成分發生化學變化併產生反應，茶葉接觸到的水分越多，它自身的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，從而導致茶葉迅速的陳化變質。

3

保存環境溫度

普洱茶的保存溫度一般保持在室溫20～26℃,相對濕度不超過80%，普洱茶不需要與空氣隔絕，普洱茶喜好通風乾燥的環境。

4

無異味的環境

保存普洱茶的環境還需要清潔衛生，無異味（如油煙味、香火味、酸菜味等）。

正確的保存方式

普洱茶應該存放在陶瓷缸中。可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。這樣做茶味就不會散去了。

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