這七種野味都沒吃過，你可能是假的貴州人！

貴州，是全國唯一沒有平原支撐的省份，地貌屬於中國西南部高原山地。貴州92.5%的面積為山地和丘陵，平均海拔在1100米左右，氣候溫暖濕潤，氣溫變化小，氣候宜人，山裡自然生長著各種各樣的花草樹木，對於從小就生活在山裡的孩子，也許都是一份特殊的回憶。小編盤點了山裡十種常見的野味，你是否都吃過呢？

1、秤砣子，又叫五味子，它通身是寶，樹是上等的綠化樹種，而果實可作藥用，也可當水果食用和飲料、釀酒製造果汁保健方面等。

2、奶漿菌，一種可以食用，且美味的菌種。弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。有非常好的通腸道功能，但不可一次過量食用。

3、折耳根（本草綱目記載為魚腥草），很多人貪戀它的刺激性味道，將它做成很多菜肴。但北方、中原、東南江浙一帶的人卻厭惡它的腥膻味道，並沒有吃魚腥草的習慣。中醫也把這種另類食物拿來當藥材用。

4、洋荷，屬於姜科，一種一言難盡的味道，涼拌或者炒著吃超級好吃。但也有很多人接受不了它的味道！這個植物好像不常見。

5、八月瓜，因八月果熟開裂而得名。八月瓜是一種營養價值非常豐富的野生瓜果，其吃起來口感要遠勝於蜂蜜，八月瓜還可以泡酒喝。

6、香椿芽，芽長多在10～20厘米，香椿芽營養豐富，是我國人民喜歡食用的高檔蔬菜。質嫩無筋，香味濃。很多人喜歡腌制嫩芽食用。

7、茶泡，茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物。茶泡最開始味道淡甜微苦，有澀味，表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多，甚至消退，此時口感最佳。

這些野味是不是又喚醒了你兒時記憶了呢，如果都吃過，那絕對是土生土長的貴州人了，如果沒有吃過，那你可能是假的貴州人了哦！

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