適合寶寶的健康小零食，再也不用擔心孩子的零食問題，收了慢慢做

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適合寶寶的健康小零食

健康無添加的小零食，也是很好的手指食物，既培養了寶寶自主進食的好習慣，也鍛煉了寶寶的抓握和精細能力，月齡大了寶寶外出攜帶很方便。

1、番茄奶香鬆餅

市面上現成的鬆餅粉配料表也是各種添加劑，不如自己動手做，寶寶吃的開心又健康放心。添加了番茄吃起來有些酸酸甜甜，很開胃，用蛋糕的方法烙成的小餅鬆軟香甜，也是簡單快手餐。

　準備原材料：雞蛋2個，番茄1個，細砂糖10g，黃油15g，低筋麵粉115g

　將番茄去皮，然後用輔食機將番茄打成汁

　把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，黃油隔水融化成液態備用

　把融化的黃油和蛋黃、番茄汁放入大碗中攪拌均勻

　篩入低筋麵粉，用打蛋器攪拌至看不見顆粒

　將細砂糖分三次倒進蛋清中，用打蛋器打發，打發至提起來有小尖勾

　取三分之一的蛋白霜加入麵糊中，由下往上攪拌，再加入三分之一同樣方法攪拌，最後把剩餘的蛋白霜加進去攪拌，注意攪拌手法，不然會消泡

　不粘鍋小火預熱，用勺子舀一勺麵糊垂直倒入自然形成圓形，開始冒氣泡的時候翻身，然後再煎三四分鐘即可

2、抹茶蒸蛋糕

如果你的輔食道具中沒有準備烤箱，那這款蒸蛋糕很適合你。做法簡單，加入的是菠菜，補鈣的同時顏色會讓人覺得好清新，做好之後切成四方塊，會覺得和日本的抹茶生巧好生相似啊。

　準備食材：菠菜一小把，雞蛋2個，低筋麵粉100g，白砂糖5g，牛油果油少許

　把菠菜去根洗乾淨，冷水入鍋焯兩分鐘撈出，放入輔食機中加少量水打成汁，篩入

低筋麵粉

　把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，將蛋黃倒入麵糊中攪拌均勻

　將細砂糖分三次倒進蛋清中，用打蛋器打發，打發至提起來有小尖勾

　取三分之一的蛋白霜加入麵糊中，由下往上攪拌，再加入三分之一同樣方法攪拌，最後把剩餘的蛋白霜加進去攪拌，注意攪拌手法，不然會消泡

　取一個乾淨的碗表面刷層牛油果油，把麵糊倒入碗內，輕輕震出氣泡，用保鮮膜把碗蓋住如果蒸20分鐘，關火悶5分鐘

　出鍋放涼倒扣出膜，切成小四方塊，抹茶蛋糕就做好了

3、銅鑼燒

這是叮噹貓最喜歡的銅鑼燒，真的很好吃。做完畫上叮噹貓，造型萌萌噠，無泡打粉版照樣鬆軟美味，做法也很簡單，麻麻們可以做起來啦。

　準備食材：低筋麵粉125g，牛奶125g，雞蛋2個，細砂糖30g，玉米油10g，自製紅豆沙適量

　蛋清蛋黃分離，蛋黃里加入細砂糖、玉米油、牛奶一起攪拌均勻

　篩入低筋麵粉，畫Z字形攪拌均勻

　蛋清分兩次加入細砂糖，用打蛋器打發至提起來有尖勾的形狀

　取三分之一的蛋白霜加入麵糊中，由下往上攪拌，再加入三分之一同樣方法攪拌，最後把剩餘的蛋白霜加進去攪拌，注意攪拌手法，不然會消泡

　不粘鍋小火加熱，用勺子舀一勺垂直倒入鍋內，自然成圓形，冒泡的時候就可以翻面了，再繼續煎2到3分鐘即可

　全部煎好後放涼，把紅豆沙均勻塗抹在顏色淺的一面，再用另一張餅把豆沙夾中間，銅鑼燒就做好啦

　最後用巧克力筆畫上叮噹貓，真的超級萌

4、芝麻豆沙酥

這款芝麻豆沙酥，真的是外酥里甜，一口一個，造型也很萌，小小的一個，做法簡單，建議烘焙初學者練手，適合12月以上寶寶食用

　準備食材：低筋麵粉200g，黃油100g，細砂糖40g，全蛋液，蛋黃液，黑芝麻，紅豆沙

　黃油軟化後放入細砂糖，電動打發至黃油顏色發白，體積變大

　分兩次加入全蛋液，打發至與黃油融合

　篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌，然後用手揉成一個光面的麵糰，放入冰箱冷藏一個小時

　冷藏好的麵糰分成四小份，每份搓成長條狀，再擀成長方形，裹入適量豆沙餡

　把麵糰包好，收口朝下，用刀切成小塊，在上面刷兩遍蛋黃液，撒上黑芝麻

　烤箱180度預熱10分鐘，放中層烤15分鐘左右，時間到就完成啦

5、牛奶吐司乳酪雞蛋布丁

很多寶媽抱怨寶寶不愛吃早餐，其實早餐非常重要，要變換花樣刺激寶寶的視覺，吐司的柔軟再混合牛奶雞蛋和乳酪，經過高溫烤出來的香味真是讚不絕口，一口咬下去奶香十足，保准寶寶愛吃。

　準備食材：牛奶200g，雞蛋1個，吐司2片，葡萄乾適量，牛油果油適量

　吐司去邊切丁，雞蛋打散加入牛奶混合均勻

　將烤盤內壁刷一層牛油果油，將吐司稍微壓實倒入烤盤

　牛奶倒入烤盤，撒上葡萄乾，鋪上乳酪

　烤箱預熱200度，放中層烤20分鐘左右（根據烤盤大小和烤箱溫度自己調整烘焙時間），時間到就完成啦

6、黃油奶香曲奇

曲奇不算是餅乾中的經典口味了，簡單的用料，漂亮的花紋，甜脆的口感，濃郁的奶香，微黃的成色，湊成一塊完美的曲奇餅乾，如果不想給寶寶吃太甜的話可以減少糖粉，適合12個月以上寶寶食用。

　準備食材：黃油65g，低筋麵粉100g，蛋液25g，細砂糖40g

　黃油隔水融化，打發黃油至顏色發白，體積膨脹，加入細砂糖繼續打發

　將蛋液分兩次倒入，第一次蛋液充分混合後加入第二次

　混合好蛋液後篩入低筋麵粉，用刮板攪拌均勻，裝入裱花袋

　在烤盤上擠成圓圈狀，放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，烤20分鐘左右即可

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