最近，小編髮現水果攤上的有一種水果越來越多了，有一個謎語是這樣說它的：「披著魚鱗鎧甲，長著公雞尾巴，動物家族無名，水果店裡有它。」你們猜猜是什麼水果呢？

沒錯，它就是小仙女們特別喜愛的、酸酸甜甜的、很受歡迎的菠蘿。菠蘿不僅吃起來味道鮮美多汁，而且在也能入菜做成美容食品，因此受到大家的追捧。菠蘿加入菜譜絕對是一大美味，這些你知道嗎？

01、菠蘿雞翅

1、準備好原料,雞翅洗乾淨

2、菠蘿去皮切塊,放入淡鹽水中浸泡備用,雞翅一切為二

3、鍋中放水,放入雞翅焯水,撈出瀝干水分

4、鍋中放植物油,放蒜片薑絲爆香,放雞翅,轉中小火煽

5、當雞翅煸到稍微金黃時,加入料酒和醬油翻炒

6、放入一大碗水,開中小火燜,放入菠蘿塊繼續燜5分鐘

7、放入青椒塊和鹽,改大火翻炒收汁關火即可出鍋

02、菠蘿燒排骨

1、把白砂糖、醋、料酒、鹽和番茄醬拌勻成糖醋汁

2、排骨斬成小段,放進煮沸的熱水中,燙3-5分鐘,焯水後沖洗乾淨,瀝干水待用,菠蘿切塊,用鹽水浸泡15分鐘

3、炒鍋里燒熱油,下排骨香煎,排骨兩面煎至金黃後下薑末和蒜蓉,炒出香味

4、放入調勻的糖醋汁,翻炒讓排骨沽滿糖醋汁,加入200毫升清水,蓋上蓋子用中小火燜排骨

5、待湯汁濃稠,剩下少量時加入蔥段和紅椒圈,炒勻,接著下菠蘿塊,炒勻即可上桌

03、香甜菠蘿飯

1、糯米淘洗一遍,加水沒過米表面1厘米,浸泡4小時以上

2、菠蘿洗凈,攔腰對半切開，用勺子或小刀,沿著菠蘿邊緣劃一圈，斜著將菠蘿肉一塊塊切下來,注意不要劃破外皮

3、菠蘿肉大部分可以直接吃,留少量比較硬的內芯切成小丁大棗去核切成丁,葡萄乾洗凈

4、將糯米與上述材料混合,裝入菠蘿殼,上面放蓮子和冰糖。放入壓力鍋的篦子上,放適量水,上汽後10分鐘關火

5、等壓力鍋可以打開後,用勺子將機米飯上下翻一下,將下面不熱的米翻上來,再用高壓鍋上汽十分鐘即可

04、菠蘿咕老肉

1、豬肉切塊，加鹽、生抽、雞精腌上一會兒，加入澱粉，將豬肉均勻地裹上

2、菠蘿切塊，胡蘿蔔去皮切塊，黃瓜切塊

3、菠蘿、胡蘿蔔、黃瓜放入鍋中，焯水後過涼水

4、鍋倒油，倒入裹了澱粉的豬肉，煎至兩面金黃撈出，瀝油備用

5、鍋中放油，倒入番茄醬、白糖、水澱粉調成醬汁

6、倒入煎好的豬肉塊，翻炒均勻，再放入菠蘿塊、胡蘿蔔塊和黃瓜塊翻炒至均勻掛上番茄汁即可。

05、菠蘿炒飯

1、把菠蘿一分為二，拿出果肉，切成小丁

2、把洋蔥、胡蘿蔔切丁

3、鍋里倒入適量的油燒熱，放入洋蔥、胡蘿蔔和青豆炒至斷生

4、再倒入適量的米飯炒一分鐘，最後加入菠蘿和少許的鹽翻炒均勻即可。

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