很久之前，就有人總結過：餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。但這是不是證明晚餐就不重要呢？事實恰恰相反，晚餐的重要性不亞於早、中餐，那麼究竟有多重要呢？我們今天就好好聊一聊！

晚飯，對於身體的影響

1、體重

晚上，身體大部分時間都處於「低功耗」的狀態中，也就是幾乎不會有太大的消耗。所以晚上如果吃的太多、太不消化，就容易導致脂肪的堆積，從而變肥變胖。進而影響人體的身體健康，並且有顯示錶明，體重如果超標，容易誘導癌症的複發與轉移。

特別有的想要減肥的朋友，晚餐一定要少吃，可以多吃一些水果，多喝水，增加飽腹感，還能較少熱量的攝取。

2、胰島素

我們都知道，胖子容易患糖尿病，原因就在於，在熱量被合成為脂肪的時候，會需要大量的胰島素，從而增加了胰島的負擔，經過長年累月的發展，最有導致了糖尿病。所以，可以看到跟體重兩者的連鎖關係。

3、影響腸道

在晚上吃掉的食物，經過消化後的廢物，沒有及時排出，會滯留在大腸內，廢物和毒素有可能會被腸道二次吸收，從而增加了對腸道的毒害作用。對於健康的人來說，患腸癌的幾率也會有所上升。

4、影響排尿

晚飯吃過多、過完，也可能影響排尿。一般情況下，晚飯後的四個小時候是排尿的最佳時期，但是如果晚飯吃的太晚，那時候人已經睡覺了，這樣就會產生尿液的滯留，尿液中是含有鈣的，這樣一來就非常容易產生結石。所以建議大家晚飯盡量早點吃，盡量不吃夜宵。

5、影響血脂

現如今的生活節奏普遍偏快，早餐一般都是豆漿油條、煎餅果子，午餐也就是外賣、快餐，只有晚餐才有時間做自己喜歡吃的食物，往往離不開一些熱量比較高的食物，同時這也會增加肝臟的負擔，促使脂蛋白的含量增高，時間久了，就容易發生高血脂症。

6、加速大腦老化

想想看，如果晚飯吃的太多，那麼腸胃就還需要工作，與此同時，大腦這個「指揮官」也閑不下來，常常需要繼續工作，但是加班的狀態，會讓各部分的配合嚴重不及白天，就可能會產生腦部的供血不足，從而讓腦部雪上加霜，加速老化，到最後極有可能成為老年痴呆。

吃晚飯，請注意這4個原則

不要太飽

如果感覺自己「吃」的熱情已經減弱，就需要立即停止了。千萬不要等到自己吃飽，更不要等吃撐了才意識到，那時候已經來不及了。可以做飯的時候，盡量少做，吃飯的時候盡量使用小體積的容器，可以有意的，通過這些方式來防止自己吃的過多。

口味不宜過重

不僅晚飯需要清淡，其實一日三餐，口味最好以清淡為主。盡量避免吃一些大魚大肉，對於蔬菜水果，你也要充滿信心，它們同樣可以「養活」人類，不吃肉死不了，實在忍不住，可以少量吃肉，但以魚肉、家禽肉為主，特別對於癌症友友，少吃紅肉和加工肉類。

時間不宜過晚

如果晚餐過晚的話，前面已經提到過，可能會造成體內廢物的堆積，從而造成危害。並且，如果吃的太飽、太晚的話，也非常容易影響睡眠。所以晚飯的時間不宜過晚。

營養補充

晚餐主要以粗糧、蔬菜、水果為主，主食最好以稀飯為主。大家也可以根據早餐和晚餐，營養攝取不足的地方進行彌補，來達到營養平衡的目的。

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