吃西紅柿不要和它們一起吃,快看看,現在知道還不晚!
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03-20
想必對於西紅柿大家都很不陌生,西紅柿可以說是很多家庭餐桌上的一道美食,不僅做法簡單適合那些從沒下過廚的新手,而且西紅柿的還具有豐富的維生素C和維生素P對治療心腦血管疾病也能起到改善作用。
吃西紅柿的幾大禁忌
1、不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
番茄魚是不錯菜!番茄含有豐富的維生素和礦物質,而魚類含有豐富的不飽和脂肪酸,二者的結合讓營養搭配得更加均勻。不僅如此,番茄的酸甜口味還能給魚肉提鮮。這道菜老少咸宜,尤其適合有挑食習慣的小朋友,以及有健康飲食需求的中年男女。
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