一家永遠在排隊的網紅店

說起網紅店大多數人的第一反應基本就是店內有著粉嫩嫩的裝飾和出品的美食也很漂亮，口味還算盡如人意；或是ins風的裝修，店內常有成群的網紅小姐姐照相吃下午茶...但今天我要說的，跟以上完全不一樣。

首先，這不是一家甜品店，其次它是中餐館，至於其他的...（沒什麼要說的了）

雁舍，一家湘菜館。雖然我知道，這家店很有名，聽說過它或是去這家館子就餐過的人有很多，但是因為這家館子的菜（飯）實在太好吃了，我真的忍不住想介紹。

首先看門臉兒

原木色的裝修配上輕紗有點古香古色的味道，優雅大氣。

這家館子的特色菜是肉湯泡飯

精瘦肉和紅椒加上各類調味料，經過長時間的小火慢燉，肉湯香濃，倒入當蒸好的米飯里，肉湯將每一粒米包裹，米粒吸收了香濃的肉湯，咸香可口，使人慾罷不能。

特色豆腐，油煎過的豆腐兩面金黃，在用肉湯加入足量的小米辣，豆腐入味，香嫩，味道微辣。

時尚油條蝦，油條里灌入蝦泥，切斷後炸至表皮焦脆，蘸上特配的甜辣醬汁，口味獨特，酥脆有嚼勁兒。

姥姥家燉肉，五花肉切成小塊兒，經過長時間的燉煮，五花肉內的油都被燉出來了，肥瘦分明的五花肉，肥肉肥而不膩，瘦肉香爛，入口即化。

炸臭豆腐，外皮酥脆，裡面依舊嫩滑，澆上辣椒汁，回味無窮。

韭菜苔炒皮蛋，韭菜苔味的獨特，微甜微辣，與皮蛋獨特的味道相融合，微辣、微甜、微咸，值得品嘗。

糖油粑粑，紅糖經過高溫的熬煮後澆在軟糯的糯米粑粑上，顏色鮮亮，香甜軟糯，是飯後甜點的不二之選。

冰糖雪梨銀耳羹是飯後解膩解辣的佳選，滑口的銀耳和甜甜的雪梨濃稠的湯羹，在飯後喝一碗，解了油膩，去除了口中的辛辣味，同時還起到了養胃潤喉的作用，一舉多得。

原諒我深夜放毒，祝君晚安。

雁舍

（王府井apm店）王府井apm6層 電話65120299.

類型：湘菜.

人均消費：120rmb/人.

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