4種粗糧增加煲湯營養價值！

煲湯時加入一些養生食材，可以起到食療保健作用。煲湯時加粗糧，可比加蘿蔔冬瓜效果更顯著，如果不相信不如往下看。

1、羊肉湯加大麥

作為粗糧，大麥有助消化，健脾益氣，而羊肉湯又能開胃健脾，兩者搭配相得益彰，尤其是脾胃虛弱者食療價值較高。把羊肉湯熬開後，再文火慢燉，撈起羊肉留下湯汁，將大麥加入湯汁中，再文火慢燉20分鐘後關火，就可以食用。

2、雞湯加薏仁

薏仁性微寒，所以最好不要單獨煮，搭配能夠溫補的雞肉中可以中和寒性，起到補虛健脾功效。 番茄醫生提醒，在燉雞湯前，可以先加幾個紅棗、党參慢燉後，再加入薏仁口感更好。

3、鴨湯加綠豆

鴨肉性偏寒涼，可以解暑清熱，適合上火的人或夏季炎熱時食用。綠豆也是清熱消暑的食物，兩者搭配後是天然解暑食品。做法也很簡單，綠豆洗乾淨後，和鴨子一同放入鍋中煮熟即可食用。

4、排骨加玉米

玉米清甜可口，排骨脂肪高肉質美，兩者搭配正好去除排骨的油膩，又能夠增加營養。煮食方法也很簡便，燉時加入玉米煮熟後即可食用。

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